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	小麦加工工艺与设备 『简体书』 作者：田建珍，温纪平　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	小麦加工工艺与设备 『简体书』 作者：田建珍，温纪平　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（“十三五”国家重点出版物出版规划项目） 『简体书』 作者：温纪平 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 《小麦工业手册（四卷本）》丛书围绕小麦工业中的小麦储藏、小麦加工、小麦淀粉、面制品四个关键工业环节分为四个分册进行编写，涉及储藏、小麦粉加工（小麦初加工）、淀粉加工 （小麦深加工） 以及面制食品加工。 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.0

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