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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 瞿立新,陈霞 ”共有 1655 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
江苏运河工商文化保护传承利用研究
『简体书』 作者:瞿立新 出版:中国纺织出版社 日期:2024-03-01 《江苏运河工商文化保护传承利用研究》深入研究江苏运河工商文化的脉络与内涵,阐释其本质特征、精神内核、历史价值和当代价值,揭示江苏运河工商文化保护传承利用研究的意 ... |
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文化旅游经典诵读(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列)
『简体书』 作者:瞿立新 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 本教材以传承中华优秀传统文化为核心,以与旅游紧密相关的经典名作为载体,凸显文化旅游价值,拟设八个专题,每个专题采用能够反映该专题主题的诗句来命名,每个专题精选1 ... |
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职业礼仪(21世纪高职高专规划教材·公共课系列;普通高等职业教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:瞿立新,陈霞 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-01-01 本教材紧密围绕职场需要,贴近从业实际,内容丰富,覆盖面广,突出能力训练,注重从业人员职业礼仪的养成。书中系统而简明地阐述了职业礼仪的内涵、心理认知和美学认知,通 ... |
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酒店服务标准(复旦卓越·21世纪酒店管理系列)
『简体书』 作者:瞿立新 出版:复旦大学出版社 日期:2019-09-01 本书贯彻《国家职业教育改革实施方案》的精神,基于品质旅游新阶段的新要求,以标准引领,注重做中学,学中做,学以致用,育训结合,突出服务理念、标准意识、岗位要求,职 ... |
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霞满天
『简体书』 作者:王蒙 出版:花城出版社 日期:2023-03-01 “人民艺术家”王蒙最新小说作品,一部关于勇敢与光明的启示录,文学评论家、南京大学文学院教授吴俊评价其为“短篇的《红楼梦》”。两部中篇小说,穿过大半个世纪,一个特 ... |
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青霞小品
『简体书』 作者:林青霞 出版:北京日报出版社 日期:2023-02-01 ★ 林青霞说自己,“写作治愈了我的寂寞症”—— 她披露自己,半山失火,幸好“大火没烧到我的房间”,而“写作让我的改变很大”,“我会关注身边和周围所有的人、事、 ... |
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建筑工程图识读实训(童霞) (第二版)
『简体书』 作者:童霞 主编 李黎 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 1.建筑工程图识读实训 第 二 版 所选用的内容都是职业岗位群的工作直面接触的内容。实训练习与工程实际相结合,突出了职业教育特点,提高学生实际能力和动手能力。2 ... |
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鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化(《川菜》作者扶霞新作)
『简体书』 作者:扶霞·邓洛普 出版:中信出版社 日期:2021-07-01 1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的“江南菜”,包括浙江省、江 ... |
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扶霞经典套装:鱼翅与花椒+川菜(全2册)
『简体书』 作者:[英]扶霞·邓洛普 出版:上海译文出版社 日期:2020-12-01 《川菜》: 1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川 ... |
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建筑工程图识读实训(童霞)
『简体书』 作者:童霞 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课,本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材,它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内 ... |
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译文纪实系列·寻味东西:扶霞美食随笔集(鱼翅与花椒作者扶霞新作)
『简体书』 作者:[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版:上海译文出版社 日期:2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪? 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴! 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的 ... |
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食品生物技术概论(王国霞)
『简体书』 作者:王国霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分,分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内 ... |
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有机化学实验(初玉霞)(第四版)
『简体书』 作者:初玉霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-06-01 1.《有机化学实验》共选编了36个典型实验,实验规程可靠,实用性强,体现环保理念,涉及的操作技术全面,便于训练学生基本操作技能,有利于提高动手能力。 2.根据 ... |
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有机化学(第四版)(初玉霞)
『简体书』 作者:初玉霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-11-01 本书再版修订4次,是一本广受好评的有机化学教材,教材中配有动画视频,方便学生自学,同时配有电子课件,方便教师教学使用。 ... |
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概率论与数理统计 丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉
『简体书』 作者:丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书是工科类概率论与数理统计课程教材,全书共分9章,根据全国高校工科类本科数学基础课程教学基本要求介绍了该课程的基本理论与方法。内容有:随机事件及其概率;随机变 ... |
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上海文化产业发展报告.2023:培育新赛道,树立新优势(上海文化发展系列蓝皮书)
『简体书』 作者:徐锦江 主编,花建 执行主编 出版:上海远东出版社 日期:2023-03-01 本书以“培育新赛道,树立新优势”为主题,聚焦后疫情时代上海文化产业发展现状,分析了疫情冲击下上海文化产业抓住数字转型契机,培育数字文化产业新业态,以及上海在“数 ... |
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君幸食(译文纪实系列·陌生的中国)
『简体书』 作者:[英]扶霞·邓洛普 出版:上海译文出版社 日期:2024-04-01 美食作家扶霞.邓洛普三十年中餐历史及实地研究的结晶; 一位“局外人”笔下古老而“陌生的中国”; 每一章都围绕一种特定食材或菜肴展开,追溯美食根源与传统智慧; ... |
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中级财务会计学
『简体书』 作者:陈霞 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2022-11-01 通过系统讲解各会计要素的确认、计量与报告,并辅之以配套实践教学,培养学生具备会计工作的具体能力,行会计分析与会计控制,培养较强的会计职业判断能力奠定基础。主要是 ... |
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道教伦理:传统形态与当代新诠
『简体书』 作者:陈霞 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-08-01 本书上篇讨论道家道德哲学。“德”与“道”是道家最重要的哲学概念。老子大量谈到道德,并追问道德的根基。“道”作为根基具有超验性、形式性、包容性、非强制性、普适性、 ... |
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生态农产品价值实现机制研究
『简体书』 作者:陈霞 出版:华南理工大学出版社 日期:2023-12-01 本书基于生态文明理论与动态能力理论,构建提供生态农产品的基层组织单位—乡村农户的价值实现的动态能力,即从资金、人力、技术、商业模式等具体考察如何提升其动态能力。 ... |
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