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大書城 以“ 精确 模式”搜“ 米其林 米其林 ”共有 31 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记 米其寻味指南:美食观察员的评星笔记
『简体书』 作者:[法国][法]LM出版社 [法]米其指南[LE GUIDE  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-02-01
★ 全球首本《米其指南》编写的美食观察员评星笔记。本书是LM出版社和《米其指南》、美食撰稿人菲利普·图瓦纳德共同编著的,书中介绍了美食观察员在评星过程中的美 ...
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售價:HK$ 342.7

你家就是米其林:100道轻奢料理 你家就是米其:100道轻奢料理
『简体书』 作者:菲比  出版:团结出版社  日期:2025-01-01
酱汁女王菲比,法国料理权威作家、知名主厨,获法国黑松露骑士勋章,凝聚二十余年专业成就的美食文化作品。 美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。 环球旅行美食家、畅销 ...
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售價:HK$ 118.8

寻味米其林:米其林女孩的摘星笔记 寻味米其米其女孩的摘星笔记
『简体书』 作者:凯迪  出版:北京出版社  日期:2021-06-01
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售價:HK$ 75.5

米其林主厨的炭火烧烤技法图典 米其主厨的炭火烧烤技法图典
『简体书』 作者:[日]奥田 透  出版:河南科学技术出版社  日期:2021-10-01
你不懂的日式炭烤!关于它的所有秘密和真正魅力。 日本名店主厨详细介绍幽庵烧、盐烤、蒲烧、白烧、渍烤、山椒粒烤、包松茸烤、肝酱烤、云丹烧、土佐烧、鬼壳烧、炙烤等 ...
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售價:HK$ 96.4

台湾自助游("米其林绿色指南"带你深度游台湾!) 台湾自助游("米其绿色指南"带你深度游台湾!)
『简体书』 作者:米其林  出版:广西师范大学出版社  日期:2013-08-01
最丰富、最全面的景点覆盖:314处台湾美景遍布台湾岛及其南部、东部岛屿,以及台湾海峡岛屿 最个性、最独特的推荐路线:台北、台南、高雄等城市徒步路线,带你遍寻城 ...
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售價:HK$ 180.2

大自然的食谱: 米其林大厨的调味魔法 大自然的食谱: 米其大厨的调味魔法
『简体书』 作者:者:[法] 克里斯托夫·布兰 绘,者,唐蜜,后浪  出版:湖南美术出版社  日期:2019-06-01
萝卜土豆华丽变身餐桌主角 苹果挞也能做成美美的玫瑰花束 让女生欲罢不能的快手甜点 令人胃口大开的餐桌配色艺术 不可思议的烹调魔法,米其大厨手把手教你做 ...
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售價:HK$ 67.2

一不小心来到了米其林三星后厨 一不小心来到了米其三星后厨
『简体书』 作者:孙晓闻  出版:化学工业出版社  日期:2020-06-01
一不小心,放下电脑,系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨 在米其三星餐厅工作 你以为的光鲜背后 是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙 ...
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售價:HK$ 76.6

韩国经典游("米其林绿色指南"带你深度游韩国!) 韩国经典游("米其绿色指南"带你深度游韩国!)
『简体书』 作者:米其编辑部著  出版:广西师范大学出版社  日期:2014-01-01
最丰富、最全面的景点覆盖:301处韩国美景遍布首尔、釜山、春川、蔚山、庆州、济州岛等主要热点旅游目的地 最深入、最丰富的景点介绍:美食、美景带你感受韩国别样之 ...
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售價:HK$ 150.8

王森教育.米其林甜点-王森世界名厨学院[精装大本] 王森教育.米其甜点-王森世界名厨学院[精装大本]
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
走进世界名厨学院系列图书 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来国内授课,让你不出国门就能在世界大师的课堂里徜徉。虽 ...
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售價:HK$ 132.3

赢在谈判——中智、米其林、飞利浦、通用汽车、中信等集团企业力荐,一本书,让你看懂谈判场 赢在谈判——中智、米其、飞利浦、通用汽车、中信等集团企业力荐,一本书,让你看懂谈判场
『简体书』 作者:王珞   出版:天津人民出版社  日期:2018-03-01
我们每一个人都是谈判者,我们每天都不可避免地要与和各种各样的人谈判:同事、上司、竞争对手、合作伙伴,甚至家人和朋友也不外如此。谈判在我们生活中随时都在发生,但要 ...
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售價:HK$ 82.4

米其林餐厅主厨教你做法式甜点 米其餐厅主厨教你做法式甜点
『简体书』 作者:[英]托伦特,陶尚芸  出版:中国画报出版社  日期:2016-01-01
威尔·托伦特*的《米其餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点,焉是告诉你该如何准备主要底料,如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础,你就可以自行研制各种西点制作方法了。 当然,香甜可 ...
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售價:HK$ 54.0

加拿大经典游 加拿大经典游
『简体书』 作者:米其编辑部  出版:广西师范大学出版社  日期:2011-01-01
本书卖点 去加拿大度假,本书最全面,内有: 超精美地图49幅 务必专程造访的★★★必看旅游地51个! 绕道也要去的★★经典景区160个! 值得一看的★ ...
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售價:HK$ 200.6

米其林餐厅最受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒 米其餐厅最受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒
『简体书』 作者:[韩] 李宝恩 翁培元  出版:浙江科学技术出版社  日期:2015-11-01
★★简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其星级酒店的料理和美酒★★ ★★美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 ★★ -----更多 ...
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售價:HK$ 127.7

米其林餐厅最受欢迎的简餐:100道美味寿司与三明治 米其餐厅最受欢迎的简餐:100道美味寿司与三明治
『简体书』 作者:[韩] 崔乘株  出版:浙江科学技术出版社  日期:2015-11-01
本书由韩国美食料理研究专家崔承珠所著,精选米其餐厅最受欢迎的100道简餐,包括寿司、饭团、加利福尼亚卷和三明治等。米其餐厅级别的精选菜品,却又制作简便、携带方便,非常适合作为营养早餐、午餐便当或者郊游便当。 ...
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售價:HK$ 127.7

享乐欧洲(米其林还是红颜容?28种享受极致感官生活的方式,让 享乐欧洲(米其还是红颜容?28种享受极致感官生活的方式,让
『简体书』 作者:神威  出版:电子工业出版社  日期:2016-04-01
翻开这本书,有欧洲著名景点的游后感和导游信息,经验与教训都讲给大家听;有不知名的欧陆小镇,为你的欧洲游带来更多清新的可选项;有吃货们感兴趣的米其三星探秘和市场 ...
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售價:HK$ 74.7

一路向甜(具有米其林三星血统的意大利餐厅OPERA BOMB 一路向甜(具有米其三星血统的意大利餐厅OPERA BOMB
『简体书』 作者:姜恩泽  出版:电子工业出版社  日期:2016-04-01
专业性。具有米其三星血统的意大利餐厅饼房主厨,师从国内外顶级烘焙大师。独创的花盆甜品曾惊艳美食界,掀起一阵热潮。 书中收录30款从大众经典甜品到餐厅顶级甜品 ...
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售價:HK$ 147.0

越南经典游 越南经典游
『简体书』 作者:米其编辑部,曾谢婷  出版:广西师范大学出版社  日期:2014-03-01
最丰富、最全面的景点覆盖:267处越南美景遍布红河三角洲地区、中部地区、高地地区、南部地区等主要热点旅游目的地 最深入、最丰富的景点介绍:美食、美景带你感受越 ...
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售價:HK$ 155.5

2014 Michelin米其林米芝莲酒店与餐厅指南 香港澳门版 2014 Michelin米其米芝莲酒店与餐厅指南 香港澳门版
『简体书』 作者:Michelin米其  出版:  日期:
凭借纵横饮食世界110年的经验,米芝莲以享誉全球、不偏不倚、绝对客观的专业水平,加上广受国际认同的“米芝莲星级评分”,竭尽所能令《米芝莲指南》成为你挑选最爱酒店和餐厅的最佳向导。 让《米芝莲指南》助你为不同场合,拣选出最具保证的优质选择。 ...
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售價:HK$ 330.0

米其林红色指南:纽约 米其红色指南:纽约
『简体书』 作者:王旸  出版:化学工业出版社  日期:2008-06-01
米其红色指南”系列的权威性和实用性在欧洲乃至全球范围内得到了公认,被誉为通行欧洲的“美食圣经”。 “米其红色指南”是一个根据不同舒适程度和价格 ...
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售價:HK$ 230.1

米其林大厨:舌尖上的法兰西 米其大厨:舌尖上的法兰西
『简体书』 作者:彭怡平  出版:中央编译出版社  日期:2015-05-01
法国料理一向执世界料理之牛耳。到精致的法国米其餐厅用餐,被视为人生至高无上的享受。经长久的历史演进,法国美食已创下不凡的艺术成就,而造就出如此超越人类味觉及想 ...
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售價:HK$ 125.8

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