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绿茶
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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶
『简体书』 作者：傅丹婷 何颖丽 施春燕 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 “手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。 通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知 ... |
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所幸藏书房
『简体书』 作者：绿茶 绿茶 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 ☆所幸还有书房，索性藏进书房。 ☆献给所有爱书人的藏书索引！ 【120间书房掠影，120次文学叙谈】 作家、书评人绿茶持续3年的“书房”探访之旅——梁晓声 ... |
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读书与藏书 ： 27位文化名家的私人阅读史
『简体书』 作者：绿茶 绘 未读出品 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-04-01 从私人阅读史出发， 呈现我们时代的文化风貌。 ★资深媒体人、书痴绿茶探访27位文化名家书房，听书房主人畅叙个人阅读经历，阐说读书观与藏书观 肖复兴、梁晓声、阿 ... |
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如果没有书店：中国书迷打卡计划（精装插画版）
『简体书』 作者：绿茶 出版：上海三联书店 日期：2021-04-01 ★ 云游中国，看见世界，十大好书常驻评委陪你逛书店 北京的万圣书园，香港的序言书室，台北的旧香居Zui美书店行泉州、福州、长沙、南昌、苏州、常州、西安，还有新 ... |
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“小美好”系列： 就这样，也很好
『简体书』 作者：绿茶 出版：济南出版社 日期：2020-07-01 武汉作家写武汉市民的日常生活。 这里有热干面的香气，有武大樱花的故事，有购物车里的流年，有泥土味的教育 这些小故事里，藏着小美好 ... |
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茶埠：浙西绿茶的历史、空间与叙事
『简体书』 作者：沈学政、郑求星著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”？明清时代芽茶崛起，是否影响了贡茶制度？在战火纷飞的年代，遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地？ 这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查，收集了大量珍贵的一手 ... |
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绿茶加工技术与装备
『简体书』 作者：林智，王云，龚自明等 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 《绿茶加工技术与装备》系统地总结了绿茶加工技术与装备相关领域的科学研究成果与文献资料。内容包括绿茶分类和品质特征、绿茶加工基本原理、绿茶初制加工、绿茶精制加工、绿茶加工设备、绿茶贮藏保鲜、绿茶质量标准与检验。既介绍了目前我国绿茶加工技术与装 ... |
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太好看了！奇妙的手绘图解茶百科
『简体书』 作者：茶的故事 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-08-01 一幅茶世界的绚丽图景，一种茶科普的全新体验，一段超有趣的寻茶之旅！ 百万粉丝信赖的微信公众号“茶的故事”全新力作，一本书让您秒懂茶文化，趣享茶生活。 从茶园 ... |
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“小美好”系列： 不完美，也很好
『简体书』 作者：绿茶 出版：济南出版社 日期：2020-07-01 武汉作家写武汉市民的日常生活。 这里有热干面的香气，有武大樱花的故事，有购物车里的流年，有泥土味的教育 这些小故事里，藏着小美好 ... |
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丝绸与绿茶之乡见闻
『简体书』 作者：麦都思 出版：中央编译出版社 日期：2024-03-01 本书是在华传教士麦都思于1845年在上海撰写并出版的旅行记。该著述后来连载于麦都思主编的期刊《中国杂记》（The Chinese Miscellany），记述了作者到我国南方旅行和探险的经历，涉及客栈、茶馆、船只、公路、养蚕、丝绸制作、旅行 ... |
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天山绿茶（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2019-06-01 好山好水出好茶，八闽山水钟灵毓秀，孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前，福建就有了产茶的文字记载。北宋时，福建的北苑贡茶名冠天下，斗茶之风风靡全国，催生了蔡 ... |
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安徽非物质文化遗产丛书（传统技艺卷）：安徽绿茶
『简体书』 作者：丁勇 出版：安徽科学技术出版社 日期：2020-07-01 本系列丛书中每分册以一个*非物质文化遗产代表性项目为主题，深入浅出、图文并茂地把该项非物质文化遗产的发展历史、存续现状，详细的制作工艺及流程，主要传承人的当下状 ... |
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知日·日本茶道完全入门
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2020-07-01 一本书全解日本茶道。 人气品牌知日系列第59本特集书。本书讲述了日本茶的种类与品鉴；茶道的定义与历史；茶人代表；茶室、茶庵与茶道具；点茶方式与礼仪、博物馆巡礼 ... |
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在书中小站片刻
『简体书』 作者：绿茶 出版：中信出版社 日期：2015-09-01 一本与书有关的书，一些文人往事、书店怀想和阅读随感的书写。 一个自始至终的副刊编辑，一份20年以及更久远的书缘。 爱书人绿茶，首部文集！ 藏书家韦力，作序 ... |
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茶道百科（第一辑全6册）红茶绿茶乌龙茶观音茶养生茶普洱茶中国茶艺名茶地理百问百答入门教程茶文化彩图详
『简体书』 作者： 出版：湖南美术出版社 日期： ... |
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茶路典
『简体书』 作者：宁波茶文化促进会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 甬上茶事，源远流长，茶输海外，绵绵不绝。茶从中国出发，沿着茶马古道和丝绸之路走向世界。从中国宁波飘出的袅袅茶香跨越千年，芬芳了人间。 茶文化对外传播与茶叶贸易成为早期中外文化交流的一种重要手段，而陆地是早期茶文化对外传播与茶叶出口贸易的主要 ... |
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紧压绿茶的加工工艺与标准
『简体书』 作者：胡一鸿，许素文，张博学 等 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-02-01 本书是湖南省高校产业化培育项目、湖南省高校创新平台开放基金、湖南省教育厅科学研究项目、湖南省科技计划项目等综合性成果，主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的*配方，并对其品质进行分析。详细分析了绿茶紧压茶制茶工艺的研 ... |
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茶人物典
『简体书』 作者：宁波茶文化促进会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 史籍记载宁波最早之茶人，是“茶圣”陆羽先后在《茶经》《顾渚山记》中三次记载的余姚人虞洪，其于东晋永嘉年间入瀑布山采茶，巧遇道家丹丘子指点获大茗，随着《茶经》的传播，其事在海内外茶人中家喻户晓。 关于本书茶人物的定义，系古今甬籍或外地在甬人士 ... |
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茶业典
『简体书』 作者：宁波茶文化促进会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 本书记录宁波茶业的发展历程及产业现状，主要包括自然条件与茶区，宁波10个茶区产业概况，茶叶种植与栽培技术，茶树品种及宁波自主选育品种，宁波主要茶类和加工技术，茶政管理，茶叶质量要求与产品认证，宁波茶叶国内外贸易，宁波茶业优化升级，茶叶科技与 ... |
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《贵州绿茶绘本》
『简体书』 作者：余海游撰，刘春田 绘 出版：孔学堂书局 日期：2019-12-01 编辑推荐 1.以优美绘画和轻松文字相结合形式面向青年读者，文字朴实简练、绘画栩栩如生、绘本整体风格清爽烂漫、萌态尽显，勾勒出一杯绿茶在手的美好氛围。 2.零 ... |
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