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古人的餐桌·第三席——曲终人不散
『简体书』 作者:<span class=lighthigh><span class=lighthigh>芮新林</span></span>|责编 出版:上海文化出版社 日期:2023-07-01 ... |
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古人的餐桌·第二席—与历代食家一同赴宴
『简体书』 作者:芮新林 出版:上海文化出版社 日期:2021-06-01 首先是读者对象。是对“饮食”和“文化”都有兴趣者。如果只管“饮食”,那吃出个酸甜苦辣咸来就完事了。而“文化”就没那么简单了,除了味道,还可以再深挖的太多了。“满 ... |
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古人的餐桌——邀您共赏来自历代笔记的美味
『简体书』 作者:芮新林 出版:上海文化出版社 日期:2019-08-01 兹设盛宴一席,有坐鱼三斤、膏美牛尾、美味名鼠、珍绝黄鱼、极味鲟鳇、春初早韭、秋末晚菘、千金豆腐、丝缕面条、斑驳烧饼美味佳肴,不能一一尽数。赴宴嘉宾远自两汉,近至 ... |
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小吃大味-寻访上海的200家小吃店
『简体书』 作者:芮新林 出版:上海文化出版社 日期:2015-07-01 《小吃大味:寻访上海的200家小吃店》通过<span class=lighthigh><span class=lighthigh>芮新林</span></span>个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩 ... |
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