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庭院里的西洋菜——中国的外来植物·蔬菜
『简体书』 作者：蒋逸征 出版：上海文化出版社 日期：2019-04-01 《庭院里的西洋菜中国的外来植物蔬菜》一书重点介绍了40种不同历史时期引进中国的常见外来蔬菜，探究它们传入中国的经过、中文名称的由来，以及被中国人接受并喜爱的过程。比如汉代从西域引入了黄瓜、芫荽等，这些外来蔬菜部分原产于西亚，部分原产于地中海 ... |
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