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蔡阳
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中餐冷拼制作（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：蔡阳 出版：暨南大学出版社 日期：2016-11-01 本书的内容主要有冷拼的意义与作用、冷拼知识与方法、冷菜制作方法、冷拼造型实例。市面上同类的书籍要么就只有简单的文字描述而没有操作过程的图解，要么就只有图片而没有理论方面的介绍。本书则把这二者很好地融合起来，既有理论讲解又有实操过程，既能学会 ... |
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卫星遥感水利监测模型及其应用
『简体书』 作者：蔡阳，孟令奎，成建国等 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《卫星遥感水利监测模型及其应用》共分6章。第1章介绍水利监测与卫星遥感技术结合的必要性、常用水利监测方法及卫星遥感水利监测研究进展。第2章论述卫星遥感大数据并行处理技术，旨在提高海量遥感数据和各监测模型的处理效率。第3章论述水体遥感监测方法 ... |
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三国演义
『简体书』 作者：罗贯中 出版：花城出版社 日期：2023-12-01 ★ 专业作家进行白话改写，去芜存菁，更适宜当代读者阅读 ★ 国画大师戴敦邦精绘彩色插图，尊重孩子的审美力 ★ 根据部编本语文教科书生字表为疑难字词注音注释，7-14岁孩子无障碍阅读。 ★ 排版活泼轻盈 ... |
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江南传统灶头画——国家级非物质文化遗产项目嘉兴灶头画代表性传承人赵生波作品集
『简体书』 作者：赵生波 出版：浙江大学出版社 日期：2020-07-01 《江南传统灶头画》中的作品是赵生波先生长期致力于保护与传承灶头画的突出业绩与创新成果，体现了作者良好的艺术素养与较高的创作水准。全书通读下来颇有令人耳目一新的感觉：一是由立体实物转为平面画卷鉴赏，更具艺术性；二是由单体局部转为分门别类图文集 ... |
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2014年度中国水利信息化发展报告
『简体书』 作者：水利部信息化工作领导小组办公室著 出版：水利水电出版社 日期：2015-09-01 蔡阳主编的《2014年度中国水利信息化发展报告 》在2014年度全国水利信息化发展情况调查与统计的 基础上，进行了分析与评价，提出了2014年随着《全 国水利信息化发展“十二五”规划》和国家水资源监 控能力建设等多项全国性重大水利信息化工程 ... |
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中国古典四大名著-三国演义
『简体书』 作者：[明]罗贯中 出版：中国电影出版社 日期：2013-03-01 《中国古典四大名著：三国演义》全称《三国志通俗演义》，由元末明初人罗贯中所作。全书以刘、关、张桃园结义为开端，讲述了东汉末年和三国时期封建统治集团之间的矛盾和斗争，塑造了诸如刘备、曹操、孙权、诸葛亮、关羽、张飞等一系列鲜明的人物形象。 ... |
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