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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 褚建伟，王立晖 著 ”共有 5 结果：

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	天津市职业培训包项目研究与开发 『简体书』 作者：褚建伟，王立晖　　出版：天津大学出版社　　日期：2019-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	食品安全质量控制与认证 『简体书』 作者：马长路，王立晖　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	食品安全知识科普小读本 『简体书』 作者：马丽，王立晖　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-07-01 《食品安全知识解读》科普读物从普遍性出发，对各种食品中安全性因素详细介绍其危害及检测方法，并结合民众日常生活中出现的食品安全问题进行具体分析，针对不同受众群体的 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	焙烤食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：魏玮，王立晖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书以典型焙烤制品加工工艺过程为主线，焙烤制品初级基本制作为载体，将焙烤工艺技术过程操作为重点，职业道德和职业素养能力拓展课程贯穿始终。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	食品分析与检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：王立晖，刘鹏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-03-01 本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

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