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让安泰尔姆布里亚 萨瓦兰 讓安泰爾姆布裏
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厨房里的骑士
『简体书』 作者:[法]让安泰尔姆布里亚-萨瓦兰 出版:光明日报出版社 日期:2014-08-01 “开发一款新菜肴远比发现一颗新行星更让人感到幸福。” 为了人类的幸福,法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈。 全书分为两部分,第一部分作者透过有趣的吃喝现象,深入剖析人类饮食习惯,还原美食文化的科学内涵; ... |
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好吃的哲学:萨瓦兰美食圣经(你正在阅读世界上最伟大的肚子!大
『简体书』 作者:[法]萨瓦兰,李妍 出版:古吴轩出版社 日期:2014-05-01 ◎你正在阅读世界上最伟大的肚子! ◎一部两百年畅销不衰的美食圣经,一位广受饕餮客爱戴的美食大家。这是一个法国老饕对挚爱美食的临终致意,他说:“告诉我你吃什么样 ... |
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厨房里的哲学家
『简体书』 作者:[法]让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰 出版:广东旅游出版社 日期:2016-03-01 萨瓦兰 的美食金句? 民旅的命运取决于其实现温饱的方式。 告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。 一道新菜肴的诞生往往比一位明星的出现更能让人感到幸福和 ... |
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厨房里的哲学家 修订版
『简体书』 作者:[法国][法]让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰Jean Anth 出版:译林出版社 日期:2017-01-01 民国时期即引入中国,钱锺书等人都曾提到本书和作者;当代美食家人手一册;语句精辟,富有哲理性和幽默感,多次被时下的美食作品引用;4话题热门,内容丰富,融合了美食生 ... |
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