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食品质量管理（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：谷燕 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字 ... |
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立体构成
『简体书』 作者：谷燕 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 1．权威指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的系列教材，以引领教学和人才培养。 2．立足课堂，方便一线。为 ... |
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