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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 贾英民 等 主编 ”共有 37 结果: | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
酶工程技术及其在农产品加工中应用(国家科学技术学术著作出版基金项目)
『简体书』 作者:贾英民 等 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 序 我国改革开放近40年来,以食品工业为主导的农产品加工业取得了举世瞩目的发展成就。总体上看,改革开放前30年,我国农产品加工业实现了数量和规模快速发展,由于 ... |
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食品微生物学 第4版
『简体书』 作者:何国庆,贾英民,丁立孝 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-05-01 《食品微生物学 第4版》内容涵盖微生物形态学、生理学、遗传免疫学等基础知识,有益微生物在食品加工过程中的应用,有害微生物在食品加工、贮藏等过程中的预防、消除与检 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷 第十六辑
『简体书』 作者:賈二强 出版:科学出版社 日期:2020-08-01 長安(歷史地名),文化史,文集,金石學,中國,文集 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷·第二十一辑
『简体书』 作者:賈二强 出版:科学出版社 日期:2021-09-01 《長安學研究文献匯刊.考古編.金石卷.第二十一輯》匯編清代金石著作《金石萃編》(卷一百二十一至卷一百六十),希冀爲長安學、地方史、學術史及中國古代文化研究提供資 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷·第二十辑
『简体书』 作者:賈二强 出版:科学出版社 日期:2021-09-01 《長安學研究文献匯刊.考古編.金石卷.第二十輯》匯編清代金石著作《金石萃編》(卷八十七至卷一百二十),希冀爲長安學、地方史、學術史及中國古代文化研究提供資料,以 ... |
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长安学研究(第五辑)
『简体书』 作者:黄留珠,賈二强 出版:科学出版社 日期:2020-09-01 《長安學研究》爲陝西師範大學國際長安學研究院主辦的專業學術集刊,此爲第五輯。本輯分爲“長安學與長安學者”“漢唐長安研究”“歷史文化探討”“墓誌研究”“典籍研究及 ... |
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新语校注(江苏文库 精华编)
『简体书』 作者:[漢]陸 賈 撰 王利器 校注 出版:凤凰出版社 日期:2020-12-01 《新语》是西汉时期陆贾的政论散文集,全书共计十二个章节。在《新语》中,陆贾主张行仁义,法先圣,礼法结合,同时强调人主必须无为。为西汉前期的统治思想奠立了一个基本 ... |
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长安学研究(第四辑)
『简体书』 作者:黄留珠,賈二强 出版:科学出版社 日期:2019-06-01 《長安學研究》爲陝西師範大學國際長安學研究院主辦的專業學術集刊,此爲第四輯。本輯分爲“長安學與長安學者”“墓誌碑石與寺廟文獻研究”“歷史文化探討”“中外文化交流 ... |
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食品微生物学 第3版
『简体书』 作者:何国庆,贾英民,丁立孝 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2016-09-01 何国庆、贾英民、丁立孝编写的《食品微生物学 第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识,微 生物学和食品微生物学的 ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者:贾英民 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者:董明盛, 贾英民 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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崇贤馆刊名家全评古典四大名著:脂评汇批红楼梦(竖版繁体)(套装共8册)
『简体书』 作者:曹雪芹 出版:北京联合出版公司 日期:2015-12-01 崇賢館刊《脂評彙批紅樓夢》以甲戌本、庚辰本、己卯本為底本,彙聚了脂硯齋、畸笏叟、戚蓼生等人的批語,後附程甲本後四十回,及王希廉、張新之、姚燮的批語 ... |
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红楼梦脂评汇校本(典藏版)
『简体书』 作者:曹雪芹 脂砚斋 评 吴铭恩 汇校 出版:上海古籍出版社 日期:2024-01-01 ★ 豆瓣9.9分,被广大读者誉为“脂本普及的良心”。 ★ 梅节先生为该书题词:“红坛新枝,特出冠时。沾溉后学,岂不我思。”蔡义江先生认为该书:“采用的版本及批 ... |
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吴嘉纪诗笺校(精)
『简体书』 作者:[清]吴嘉紀 楊積慶 箋校 出版:上海古籍出版社 日期:2023-12-01 吴嘉紀的詩不事藻繢,情感真摯,得陶、杜之意而不襲其迹,清人林昌彝稱論其“隨手拈來,都成妙諦”。本書對吴嘉紀詩集進行深度整理,是我們走近其人其詩的方便之門。 ... |
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吴嘉纪诗笺校(平)
『简体书』 作者:[清]吴嘉紀 楊積慶 箋校 出版:上海古籍出版社 日期:2023-12-01 吴嘉紀的詩不事藻繢,情感真摯,得陶、杜之意而不襲其迹,清人林昌彝稱論其“隨手拈來,都成妙諦”。本書對吴嘉紀詩集進行深度整理,是我們走近其人其詩的方便之門。 ... |
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古籍研究(总第79辑)
『简体书』 作者:《古籍研究》编辑委员会 出版:凤凰出版社 日期:2024-07-01 古籍研究最新成果和信息的渊薮 ... |
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四十不惑——浙江大学古籍研究所建所四十周年庆祝文集
『简体书』 作者:浙江大学古籍研究所 出版:商务印书馆 日期:2023-04-01 精选浙江大学古籍研究所教授及博士后的代表性论文26篇,内容涉及先秦文献、敦煌文献、宋史、汉语史、词汇训诂等领域,既代表了古籍所传统优势所在以及各领域研究前沿,也 ... |
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四库经部礼类提要汇辑校订(精装单册)
『简体书』 作者:郭超颖,王域铖 撰 出版:江苏广陵书社 日期:2020-09-01 对《四库全书》系列提要中礼类文献提要的汇集和考订 ... |
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中国典籍与文化论丛 . 第二十一辑 安平秋主编 汪少华等著 (全国高等院校古籍整理研究
『简体书』 作者:杜以恒 等 出版:凤凰出版社 日期:2020-05-01 古代典籍的整理与研究,古代文化的探索与发掘。 ... |
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楚辞纂说 屈原赋说 楚辞玦(楚辞要籍丛刊)
『简体书』 作者:[日]西村时彦,龟井昭阳 撰,崔小敬,黄灵庚,李凤立 点校 出版:上海古籍出版社 日期:2020-07-01 西村时彦、龟井昭阳均是日本汉学界较有影响人物,所著楚辞研究之成果,有其独特的学术价值,不仅推进对楚辞文本认识的深化,而且体现出中国楚辞学对日本的影响,明清楚辞注 ... |
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