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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 赖声强 ”共有 125 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
西餐教室--调味篇 西餐教室--调味篇
『简体书』 作者：赖声强　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2017-06-01
赖声强*的《西餐教室调味篇精》在内容架构上分为三部分：第一部分（即**和第二章）为调味料的基本知识。主要介绍味的种类、调味的方法、调味原则等。第二部分（即第三章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 185.6

《古文四聲韵》疏證·上編 《古文四聲韵》疏證·上編
『简体书』 作者：徐海东　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2020-12-01
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售價：HK$ 105.6

西餐教室——肉类篇 西餐教室——肉类篇
『简体书』 作者：赖声强　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2014-11-01
赖声强编著的这本《西餐教室肉类篇精》涉及目前国际流行的牛羊猪的新部位肉分切及其烹调方法推介等。我国的厨师及厨艺爱好者不仅能从中了解国际肉类行业的最新信息 ...		 詳情>>
售價：HK$ 351.0

西餐教室——禽类篇 西餐教室——禽类篇
『简体书』 作者：赖声强　　出版：上海科技教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 153.6

四库未收子部珍本汇刊［六］新刻賴太素天星催官解 四库未收子部珍本汇刊［六］新刻賴太素天星催官解
『简体书』 作者：　　出版：华龄出版社　　日期：
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售價：HK$ 614.4

《潮声十七音》整理及研究 《潮声十七音》整理及研究
『简体书』 作者：马重奇，蔡丽华编著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-04-01
《潮聲十七音》（全稱《潮聲十七音新字彙合璧大全》），澄邑姚弗如編，蔡邦彦校，1934年初版。該書有聲母十七音，新增杳嫋兩音。《潮聲十七音》共34部，59個韻母。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 136.9

《潮声十五音》整理及研究 《潮声十五音》整理及研究
『简体书』 作者：马重奇，马睿哲编著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-04-01
《潮聲十五音》，清末張世珍輯。張氏為廣東澄海隆都（原屬饒平）人。書前有李世銘寫于宣統元年（1909）的序和張氏寫於光緒三十三年（1907）的自序。其自序謂“有友 ...		 詳情>>
售價：HK$ 135.7

心·技·体を強くする!柔道 基本と練習メニュー（DVD付） 心·技·体を強くする!柔道 基本と練習メニュー（DVD付）
『简体书』 作者：イノウエ,コウセイ 井上康生/監修　　出版：池田書店 　　日期：2013-05-23
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售價：HK$ 564.1

中國書畫史籍校注叢典·無聲詩史 皇明書畫史 中國書畫史籍校注叢典·無聲詩史 皇明書畫史
『简体书』 作者：　　出版：山西教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 87.0

《潮语十五音》整理及研究 《潮语十五音》整理及研究
『简体书』 作者：马重奇，陈伟达　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-04-01
《潮語十五音》，蔣儒林編，汕頭文明商務書館1911年發行。此書是在《潮聲十五音》的基礎上修訂而成。全書分為四卷。因該書為早期刻本，其中不乏謬誤之處，筆者進行勘誤 ...		 詳情>>
售價：HK$ 204.7

现代吴语的研究（中华现代学术名著3） 现代吴语的研究（中华现代学术名著3）
『简体书』 作者：赵元任著　　出版：商务印书馆　　日期：2011-12-01
《现代吴语的研究》是中国第一部用现代语言学方法研究方言的著作，分为吴音和吴语两部分，此书体例完整，脉络清晰，论述有理有据，简明有序，其中包含大量的调查表格，包含 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

花外集斠箋 花外集斠箋
『简体书』 作者：[南宋]王沂孙,吴则虞　　出版：浙江古籍出版社　　日期：2023-04-01
该书是“吴则虞全集”之一种，是著名文献学家、词学家吴则虞先生为宋人王沂孙的《花外集》所作的注本。该书校注精详、体例完备，在正文之后还附有吴则虞先生的手稿2种，均 ...		 詳情>>
售價：HK$ 151.0

清史述闻 清史述闻
『简体书』 作者：朱师辙　　出版：上海书店出版社　　日期：2022-09-01
從大總統袁世凱稱帝前的粉飾文章，到北伐戰爭硝煙裡的匆匆收束 清史館成立凡十五年，聘請總纂、纂修、協修前後達數百人，而到館者曾不及百 自開館之日起，掛名不任職 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

尺牍友声 尺牍偶存（上下册） 尺牍友声 尺牍偶存（上下册）
『简体书』 作者：[清]张潮编，刘仁整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2022-10-01
纸短情长，窥见文人日常 ...		 詳情>>
售價：HK$ 322.0

切韵汇校（中国古代语言学基本典籍丛书·平装繁体横排·全3册） 切韵汇校（中国古代语言学基本典籍丛书·平装繁体横排·全3册）
『简体书』 作者：陆法言，徐朝东 点校　　出版：中华书局　　日期：2021-09-01
汉语语音史上独一无二之作，上推古音，下联今音； 一书在手，三种都有，无须再去东寻西觅； 关涉到的《广韵》《集韵》《说文》《龙龛》等，及前辈如周祖谟、龙宇纯先 ...		 詳情>>
售價：HK$ 205.0

说文通训定声--（附音序、笔画、四角号码检字 全2册） 说文通训定声--（附音序、笔画、四角号码检字 全2册）
『简体书』 作者：朱骏声 撰　　出版：中华书局　　日期：2024-02-01
脱离字形束缚，打破《说文》部首，全面研究词义，“够得上‘博大精深’……在词义的综合研究上应该坐头把交椅”（王力《中国语言学史》）。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 423.2

新东方 新日本语能力测试N1听力 新东方 新日本语能力测试N1听力
『简体书』 作者：[日]小原亜紀子，[日]横井和子　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2020-10-01
新日本语能力测试系列丛书由新东方从日本ALC（アルク）出版社引进，涵盖N1-N5语法、词汇、听力、全真模拟题多个专项，共15个品种，为读者提供日语能力测试整体解 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.2

新东方 新日本语能力测试N2听力 新东方 新日本语能力测试N2听力
『简体书』 作者：[日]小原亜紀子，[日]横井和子　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2020-10-01
新日本语能力测试系列丛书由新东方从日本ALC（アルク）出版社引进，涵盖N1-N5语法、词汇、听力、全真模拟题多个专项，共15个品种，为读者提供日语能力测试整体解 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.2

新东方 新日本语能力测试N4听力 新东方 新日本语能力测试N4听力
『简体书』 作者：[日]小原亜紀子，[日]横井和子　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2020-10-01
新日本语能力测试系列丛书由新东方从日本ALC（アルク）出版社引进，涵盖N1-N5语法、词汇、听力、全真模拟题多个专项，共15个品种，为读者提供日语能力测试整体解 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.2

新东方 新日本语能力测试N3词汇 新东方 新日本语能力测试N3词汇
『简体书』 作者：[日]安藤栄里子， [日]恵谷容子， [日]飯嶋美知子　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2020-10-01
新日本语能力测试系列丛书由新东方从日本ALC（アルク）出版社引进，涵盖N1-N5语法、词汇、听力、全真模拟题多个专项，共15个品种，为读者提供日语能力测试整体解 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

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