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郑向敏 编著
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会展安全与危机管理
『简体书』 作者：郑向敏著 出版：重庆大学出版社 日期：2014-04-01 本书是会展经济与管理专业本科系列规划教材之一，全书共7章。在全面系统介绍会展安全与危机基础理论的前提下，主要阐述了会展安全与危机的规律与现象、会展安全与危机认知、会展项目的安全管理、会展危机防控与应对、会展安全与危机管控的保障体系以及会展安 ... |
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酒店管理（第三版）（普通高等学校酒店与餐饮管理教材）
『简体书』 作者：郑向敏著 出版：清华大学出版社 日期：2014-12-01 本书是根据旅游院校酒店管理本科专业教学需要而编写的教科书。为满足酒店经营管理实践的需要和酒店专业学生学习与拓展知识的需要，本书在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专 ... |
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