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野﨑洋光者 普磊 张艳辉 野﨑洋光
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日本料理的基础技术（图解版）
『简体书』 作者：[日]野﨑洋光者 普磊 张艳辉 出版：中国华侨出版社 日期：2017-11-01 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。身处传统和食餐厅的野﨑洋光，在尊重传统的前提 ... |
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大健康产业创新前沿 大健康产业管理系列丛书 阎海峰,张艳辉 等
『简体书』 作者：阎海峰，张艳辉 等 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 本书刻画了国内外大健康产业的发展现状及未来发展趋势，描述了我国大健康产业价值链现状、重构趋势及产业空间分布特征，分析了大健康产业数字创新路径与创新实践，探讨了相 ... |
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你所走过的路，都是必经之路（孙正义强烈推荐！）
『简体书』 作者：[日] 今野由梨；普磊 出版：台海出版社 日期：2018-01-01 人生没有偶然，万事皆有意义。 当我们做选择时，并不一定每次都非常清楚会带来怎样的结果和意义。随着时间流逝，当你思考深入，终有一日会明白：那时的选择原来有这样的 ... |
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大数据分析可视化
『简体书』 作者：李宗伟，张艳辉，苑荣 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 ·零基础学习大数据分析 ·过程详细：说明工具安装与配置 ·资源丰富：提供多种图形绘制案例 ·逐步讲解代码原理 ·内容深入：介绍大数据可视化应用 ·易学 ... |
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宋代闽地唐诗学研究
『简体书』 作者：张艳辉 出版：上海古籍出版社 日期：2022-08-01 明人徐熥认为由于宋代福建理学的兴盛，文人多谈性命之学，诗学也仅仅“稍溺比兴之旨”而已。其实不然，宋代的福建是雕版印书的中心之一，尤其坊刻极为盛行，所刻之书流传之 ... |
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中国历代琴人评传
『简体书』 作者：张艳辉 出版：人民音乐出版社 日期：2022-12-01 ... |
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中国历代琴词品鉴
『简体书』 作者：张艳辉 出版：人民音乐出版社 日期：2020-12-01 “中国琴学研究丛书”是为中外琴文化爱好者精心打造的一套图文并茂的中国古琴品鉴、赏析类图书。一套四册，分别是：《中国历代琴人评传》《中国历代名琴品鉴》《中国历代琴诗品鉴》《中国历代琴词品鉴》。套书的特点在于“品鉴与评传”，即将从古至今存世或有 ... |
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200种派对聚会创意简餐
『简体书』 作者：[日]浜 裕子，张艳辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 六大料理种类，200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰，不一而足 清晰详尽的步骤解说，贴心的烹饪指导，不容错过的重要细节与技巧，内容丰 ... |
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演讲与口才
『简体书』 作者：张艳辉，刘福珍 出版：武汉大学出版社 日期：2018-08-01 《演讲与口才高等职业教育“十三五”规划教材》分为演讲与口才基础训练、演讲训练、应用口才训练、思维训练四个项目，共十三个学习任务。每个任务首先通过【情境导入】将学生带入相关知识点——【知识导航】的学习中；其次在正文后设置了【知识拓展】和【轻 ... |
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完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍
『简体书』 作者：日本柴田出版 ， 张艳辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源； 数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理； 预处理、分切、调味、烹饪，精细 ... |
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【医学影像学】医学九版教材 习题集 第9版精讲精练 本科临床
『简体书』 作者：强军 齐鹏飞 张艳辉 出版：世界图书出版公司 日期：2019-06-01 内容设置：紧扣教学大纲的要求，密切联系教学过程中的重点、难点。设置教学要点、重点难点剖析、同步综合练习，并附答案和解析。 题型安排：以研究生入学考试、本科生专业考试的题型为标准，设计了选择题、填空题、名词解释、简答题、论述题、病案分析题 ... |
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无需拼接的环形编毛衣&配饰
『简体书』 作者：宝库社, 张艳辉 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 《无需拼接的环形编毛衣&配饰》：本书原版引进日本编织畅销书，介绍了22款采用简单环形编织，无需另外上袖或连接部件的一片式毛衣、袜子、护腿、腕套、帽子围巾、披肩、裙子等，作品将每种毛线的材质很好地与款式相结合，款款精美，风格浑然一体。每款作品 ... |
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男孩身体的秘密绘本
『简体书』 作者：[日]北泽杏子，[日]今井弓子 绘，张艳辉 出版：海天出版社 日期：2019-01-01 你知道每个人各有不同吗？你知道随着成长，你的身体会发生哪些变化吗？你有没有因为脸上长痘痘而烦恼？你有没有因为发育而苦恼？你了解你身体的构造吗？ 书中的十个问答题，可以让你明白自己的身体变化，体会生命成长的奇妙。 ... |
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二代移民权利保障及犯罪预防
『简体书』 作者：张艳辉 出版：上海人民出版社 日期：2016-11-01 未成年人权利保障较早可以追述到罗马，中国大陆较早对二代移民权利问题的关注是从其教育问题开始的，但目前有关二代移民处境的研究成果，往往是作者参照城市居民的标准来进 ... |
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价值链视角下创意产业功能演化研究
『简体书』 作者：张艳辉 出版：华东理工大学出版社 日期：2011-02-01 《价值链视角下创意产业功能演化研究》受2009年上海市哲学社会科学规划课题中青班专项课题《“后世博期”上海创意产业发展模式与策略研究》资助，编号：2009FJB003；受2009年教育部人文社会科学研究青年基金项目《基于GVC的长三角制造环 ... |
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职场形象设计与礼仪
『简体书』 作者：李凌婧 冯芳 张艳辉 出版：人民邮电出版社 日期：2018-07-01 1.本书是《形象设计》一书的改版，《形象设计》销量1w9，写作有一定水平。 2.本书涵盖了职场形象设计与职场礼仪两大块内容，以学生未来的职场生活为切入点，从整体 ... |
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Xilinx Zynq-7000嵌入式系统设计与实现：基于A
『简体书』 作者：何宾, 张艳辉 出版：电子工业出版社 日期：2016-06-01 知识全面 本书内容涵盖ARM Cortex-A9双核处理器的架构、汇编指令集、片上存储器系统、GPIO、中断、定时器、DMA和外设等关键知识点。以Vivado ... |
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法国蓝带巧克力宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，张艳辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因： 原料的产地、种类、栽种历史，一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语，从原料到制作，方便读者学习、 ... |
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种菜教室
『简体书』 作者：[日] 板木利隆，者，曾磊，张艳辉，后浪 出版：花山文艺出版社 日期：2019-11-01 蔬菜价格飞涨，担心食材安全问题，不如尝试自己栽种蔬菜吧！ 家庭菜园不同于农地种植，耕作面积小，也不具备温室栽培的条件。本书即从这一角度入手，向你介绍一整年的家 ... |
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电动汽车——能量转换与动力控制
『简体书』 作者：徐国卿，郑春花，张艳辉，徐坤 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-06-01 能量转换与动力控制是电动汽车的核心技术，也是今后电动汽车向高能效发展的突破口。本书结合作者在该领域的最新研究成果，对电动汽车高能效与安全控制领域的核心技术和前沿问题进行系统的论述，重点包括电机驱动与电力电子技术、电池与储能系统的管理技术、电 ... |
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