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钟莉婷
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Sammi的完美烘焙配方
『简体书』 作者:钟莉婷 出版:中国画报出版社 日期:2014-07-01 作者沉浸专研多年的烘焙配方,第一次公开、传授令人赞赏的秘密 全书以详细的步骤图解,以最简易的器具和方式,让新手也可以学会最精华的烘焙技巧。 以田园的视觉呈现,以花园里的香草入菜,阅读此书既能感受悠闲的居家烘焙生活,又能汲 ... |
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甜蜜果实
『简体书』 作者:钟莉婷 出版:光明日报出版社 日期:2015-05-01 每个人都有自己喜爱的水果滋味与记忆,这本水果甜点食谱书,将带给你更多的惊喜!世界各国经典水果甜点的故事和配方,精彩呈现!不喜欢水果的酸、涩、野味,这里有最佳的料理方法与提升美味的秘诀!60个完美配方,提升水果的食用价值与食用方法!爱吃水果的 ... |
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揉面团
『简体书』 作者:钟莉婷 出版:光明日报出版社 日期:2015-08-01 ★ 法国蓝带厨艺学院高级料理师,台湾著名乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 ★ 5种面团×52种糕点,内容丰富! ★ 图解配方公示,最简易的器具和用材,实用温馨小贴士,百分百成功做出各式糕点! ... |
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