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	中国名菜 『简体书』 作者：闵二虎，穆波　　出版：重庆大学出版社　　日期：2019-10-01 《中国名菜》根据高职高专教材建设的具体要求和高等职业教育的特点编写。在内容安排上，以对应职业岗位的知识和技能要求为目标，以够用实用为重点，以项目为主线，分5个部分介绍中国名菜。项目1为辣文化集聚区名菜，项目2为北方菜集聚区名菜，项目3为淮扬 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

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