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阚建全
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食品化学 （第4版）
『简体书』 作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章，主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质，它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的 ... |
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食品化学 第3版
『简体书』 作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章，主要内容包括食品的6大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对 ... |
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英语有效教学与教师智慧
『简体书』 作者：全建强 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 全建强，华东师范大学外语学院副教授、外语教学研究中心主任本书以论文集的形式，基于当前新颁布的英语课程标准和英语学科核心素养，结合单元整体教学、语篇教学、读写整合、教学评价等热点问题，探究英语教学的有效性，并注重挖掘教学过程中的教师反思和教师 ... |
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建康实录（中国史学基本典籍丛刊 全2册）
『简体书』 作者：许嵩 撰，张忱石 点校 出版：中华书局 日期：2024-02-01 《中国史学基本典籍丛刊：建康实录（套装全2册）》是*早著录建康实录的新唐书。晃公武郡齐读书志、陈振孙直齐书录解题、郑樵通志艺文略等所记大致相同，可知自唐至宋，许嵩生平已不得其说。我们只能从建康实录本身 ... |
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恽建新中短篇小说集：《青丝缘》《太平年月》
『简体书』 作者：恽建新 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-09-01 好久好久，她对着新坟庄重地揖了三揖，从提包中取出一把亮剪，分开自己的顶心，铰下齐整整一绺头发来。她拈去了夹杂在其中的几根白丝，手中已是青黑有光的一束，又掏出火柴，划出一朵火苗。火红亮地跳着，吻住了那缕 ... |
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肖全和妲妲的世界
『简体书』 作者：肖全 出版：中国青年出版社 日期：2020-01-01 *中国zui好的人像摄影师肖全历时六载的倾情拍摄*雨林精灵林妲宛妲小姐妹与雨林共生的传奇童年*你守护雨林，我守护你*这是一份关于爱和成长的礼物* zui美的书设计师白凤鹍操刀，四色印刷、烫金工艺，绝美 ... |
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我们这一代（中国人像摄影师肖全代表作，他用相机留住了文艺黄金时代的辉煌，2021增补收藏版）
『简体书』 作者：肖全 出版：四川文艺出版社 日期：2021-09-01 ★中国知名人像摄影师肖全历时十年完成的艺术佳作《我们这一代》，记录了1980-1990，中国文艺黄金时代中一线文艺工作者的群像。自1996年出版以来，至今已经持续长销二十多年。 ★新增百余张珍藏素材 ... |
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南京稀见文献丛刊——景定建康志（全四册）
『简体书』 作者：[清]顾炎武 出版：南京出版社 日期：2009-09-01 本书是我国历史上的一部名志，也是南京现存早、完整的一部地方志。内容涉及建置、疆域、山川、城阙、职官、科举、财赋、名人、儒学、文籍、武卫、河渠、关隘、金石、名迹、风土等方面，是研究宋史和南京地方史的一部经典文献。 ... |
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奇方妙药：中医百首经典名方解读与应用
『简体书』 作者：全世建 出版：中山大学出版社 日期：2023-12-01 本书对国家中医药管理局公布的《古代经典名方目录（第一批）》的100首经方进行解读，按功效将其分为解表、清热、温里、泻下、理气、理血、补益、祛湿、祛痰、和解、治风11类方，对每首经方的方源、组方药物、用法与用量进行考证，同时分析、归纳、总结这 ... |
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中国电建市政建设集团有限公司志（2007—2021）
『简体书』 作者：《中国电建市政建设集团有限公司志》编纂委员会 出版：中国经济出版社 日期：2022-10-01 《中国电建市政建设集团有限公司志（2007—2021）》以概述为纲，大事记为经，各章为纬，记录企业2007—2021年发展历程和奋斗业绩。 载入本志书的内容起于2007年，止于2021年12月底，共记载中国电建市政建设集团有限公司15年的 ... |
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高尚全学术自传
『简体书』 作者：高尚全 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2020-10-01 著名经济学家高尚全先生亲自梳理，系统回顾了60多年经济体制改革研究的理论观点和政策主张。作为我国社会主义市场经济体制改革的见证者，心系改革事业，展示了为改革鼓与呼的学术人生。 将治学成果融于亲历的改 ... |
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建康问学.麦舟和他的弟子们
『简体书』 作者：《建康问学》编委会 出版：凤凰出版社 日期：2022-11-01 历史学与考古学结合之典型研究 ... |
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中国通建史
『简体书』 作者：中国通信建设集团有限公司 出版：中国经济出版社 日期：2024-06-01 再现七十五年来中国通信施工建设波澜壮阔的历史画卷，深度解码中国通建由小到大、由大到强的秘诀 ... |
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20世纪（肖全主编，1小时读懂1个世纪，一张照片就是一段波澜壮阔的历史，收录玛格南图片社、荷赛奖，普
『简体书』 作者：肖全 出版：四川文艺出版社 日期：2020-12-01 ★国内知名摄影大师肖全主编，精选248个影响历史的重要瞬间。 ★收录玛格南图片社、荷赛奖，普利策新闻奖摄影大师艺术精品。 ★一部极简图片人类史，一部高效提升见识和眼界的博物志，一部改变普通人历史观 ... |
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智能控制与检测技术 于建明 叶茵
『简体书』 作者：于建明 叶茵 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 结合工作岗位的实际需求，校企合作开发 采用“项目导向、任务驱动”的模式编写 将理论与实践进行有机结合，实现教、学、做一体化 每个任务都分为工作任务、知识储备、任务工单、能力拓展、巩固训练等部分 ... |
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分析化学（景中建）
『简体书』 作者：景中建、师兆忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书主要包括误差及分析数据处理，定量分析的一般步骤，滴定分析，酸碱滴定法，配位滴定法，氧化还原滴定法，沉淀滴定法，重量分析法，分析化学中的分离和富集方法等。每章附有例题和习题，并以二维码形式附有答案，扫描二维码即可查看解析，增加学习实用性和 ... |
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ECHO：永远的三毛
『简体书』 作者：肖全 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 ★三毛摄影纪实回忆录 ★三毛逝世30周年特别纪念版 ★中国zui好的人像摄影师 肖全被称为中国zui好的人像摄影师，其摄影作品被布列松、马克吕布等西方摄影大师认可。本书收录的三毛的照片是肖全被公认的拍 ... |
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有机化学（付建龙）（第三版）
『简体书』 作者：付建龙、李红、谢珍茗 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 《有机化学》（第三版）共17章，分别为概论，烷烃，烯烃、二烯烃，炔烃，脂环烃，有机化合物波谱分析，芳烃，立体化学，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生物，β-二羰基化合物，有机含氮化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸和蛋白质。全书 ... |
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中国社会经济通史 全汉昇著 纵论古代经济发展与近代工业化社会 中国历史经济史
『简体书』 作者：全汉昇 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 中国经济史权威全汉昇先生讲授，一部系统、深入而简明的经济通史 在会通古今、中西比较的宏大视野下，运用丰富的史料、数据与西方社会科学理论展开分析 一代学术名家深入浅出、生动易读的讲解，了解和概观 ... |
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宋代行政责任追究制度研究 2013年在国家社科基项目 肖建新
『简体书』 作者：肖建新 出版：北京大学出版社 日期：2022-12-01 政治制度往往是历史运行和书写的框架，而行政责任追究制度又是其重要组成部分。随着宋代集权政治和制约体制的加强，行政责任追究制度相应地发展和变化，如追究方式由限制人身、黜降官爵、处罚薪俸等构成，形成一个层次较为分明、相互关联补充的体系。至于具体 ... |
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