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食品冷藏与保鲜技术
『简体书』 作者：陆国权、霍艳荣 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ... |
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农产品贮藏与综合利用
『简体书』 作者：者:陆国权 出版：浙江大学出版社 日期：2020-11-01 随着农业生产的发展，农作物产品经适当的贮藏与加工处理，具有延长供应时间、调整产品淡旺季差别、调节地区余缺、实现周年供应、增加经济效益等优点。本书涉及谷类、豆类、 ... |
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