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供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用
『简体书』 作者：陈枝楠 主编 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2017-01-01 陈枝楠主编的《供港食品全程溯源与实时监控关 键技术及其应用》采用现代生物技术和仪器分析技术 等对供港乳制品、果蔬、红酒和冷冻食品供应链中的 主要有害物质进行现场移动检测，搭建食品安全平台 ，阻断有害物质在食品供应链中的传播，实现供港食 品溯 ... |
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进出口粮食品质检验技术与方法
『简体书』 作者：余道坚 主编，李秋枫，刘新娇，章桂明，陈枝楠，魏亚东 副主编 出版：中山大学出版社 日期：2014-04-01 本书收集了中国、美国、加拿大、澳大利亚、巴西、阿根廷、泰国、越南等国家和地区有关大豆、小麦、大麦、玉米、大米等粮食的分级和品质检验方法，系统介绍了进出口粮食取样 ... |
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