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食品添加剂应用技术(顾立众)(第二版)
『简体书』 作者:顾立众,吴君艳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-02-01 《食品添加剂应用技术》第二版是十二五职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定。本书按照食品添加剂的分类,根据企业岗位需求,将相关知识分解到具体的项 ... |
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食品添加剂应用技术(顾立众)
『简体书』 作者:顾立众、吴君艳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-10-01 【十二五职业教育国家规划教材】 【课程设计整体化,重点突出岗位需要的核心】 【课程内容的载体主要是项目和任务】 【教材设计由浅入深,体现中高职衔接要求】 ... |
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