登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站
在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 马健雄，杨继杰，谭子华 ”共有 5 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
粤菜原料加工技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ） 粤菜原料加工技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
『简体书』 作者：马健雄，杨继杰，谭子华　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01
本书是作者基于工作过程系统化的职业教育理念，在教学改革和实践的基础上将烹饪原料知识和烹饪原料加工技术两门课程进行整合，以粤菜厨房生产流程中的原料采购、原料加工等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.5

粤菜原料加工技术（粤菜粤点系列）（随书附送光碟一张） 粤菜原料加工技术（粤菜粤点系列）（随书附送光碟一张）
『简体书』 作者：马健雄，杨继杰，谭子华　　出版：暨南大学出版社　　日期：2013-07-01
本书为粤菜粤点系列教材之一，主要介绍粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识，包括海鲜、干货、药材、蔬菜与水果、家禽家畜、调味料等几个部分，文中以具体的品种为 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.8

智能财税岗位综合实训（第二版） 智能财税岗位综合实训（第二版）
『简体书』 作者：杨继杰　　出版：立信会计出版社　　日期：2024-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

财务报表分析（杨继杰）（高职院校“成功导向”教改系列） 财务报表分析（杨继杰）（高职院校“成功导向”教改系列）
『简体书』 作者：　　出版：立信会计出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 41.0

北大史学 第21辑 跨学科对话专号 北大史学 第21辑 跨学科对话专号
『简体书』 作者：北京大学历史学系 主办　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-10-01
《北大史学》是北京大学历史学系主办的学术集刊。本书为第21辑，是2020年11月北大人文社会科学研究院组织的“对话：多学科视野下的中国史”参与学者的论文集，主要 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.4

>>> （頁碼:1/1　行數:20/5） 1  

 

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”