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高秀兰 主编
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立德树人：理论与实践
『简体书』 作者：高秀兰 主编 出版：中国文史出版社 日期：2015-05-01 高秀兰主编的《立德树人理论与实践精高校德育成果文库》是教育部思想政治工作司组织出版的《高校德育成果文库》之一。涵盖了理论探索、队伍建设、思想工作、教学研究、实践 ... |
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食品营养与卫生
『简体书』 作者：高秀兰 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-01-01 本书共分为10章，涵盖了食品营养与卫生的基础知识、基本理论及技能。本书主要讲述了人体所需营养素的生理功能、缺乏症、营养素摄入量及食物来源；各类食物的营养价值及合 ... |
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