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魏东芝 等
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酶工程
『简体书』 作者：魏东芝 出版：高等教育出版社 日期：2020-10-01 本书系统介绍了酶工程基本原理、关键技术及其应用实践，特别注重融入本领域的*研究成果。全书分为9章，第1章总论，第2章主要介绍酶学与酶工程的基础知识，第3-7章主要介绍酶工程关键技术，主要内容有酶基因的筛选与表达、酶的分离纯化与制剂、酶的化学 ... |
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生物催化剂与酶工程
『简体书』 作者：魏东芝 等 出版：科学出版社 日期： ... |
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