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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 魏益民，张影全，张波 著 ”共有 234 结果：

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	挂面干燥技术 『简体书』 作者：魏益民，王振华，张影全 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 1.国内di一本全面介绍挂面干燥技术的图书； 2.本书以理论研究结果为基础，以开发合理的干燥技术为目标，通过企业实施和过程监测，逐步提高企业生产效率； 3.本书将科学研究、技术开发和产业应用有机融 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.4

	面条加工与质量控制技术 『简体书』 作者：刘锐，魏益民，张影全 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。本书综述了小麦粉主要成分对面条质量的影响，介绍了面条加工技术与装备进展；研究了和面过程中面团形成和质量特性变化的理论问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.0

	食品安全学导论 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体系和管理体系。食品安全风险分析是食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	中华拉面 『简体书』 作者：魏益民，张影全，张波　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-04-01 中华拉面是中华面条家族中的重要一员，包括兰州拉面、新疆拉条子、扯面（揪片子）、手工挂面等。兰州拉面是中华拉面成员中商业化程度较高、产业化开发较快的产品之一。本书探讨了中华面条，特别是拉面，的起源、进化与发展史。针对拉面产业发展面临的评价方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	广义逆的符号模式（英文版） 『简体书』 作者：卜长江，孙丽珠，魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 his book addresses recent developments in sign patterns for generalized inverses. The fundamental importance of the fiel ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	基本解方法的理论及应用（英文版） 『简体书』 作者：李子才，黄宏财，魏益民，张理评　　出版：科学出版社　　日期：2023-12-01 基本解方法最早由V.D. Kupradze 在文章Potential methods in elasticity J.N.Sneddon 和 R.Hill Eds， Progress in Solid Mechanics， Vol.II ...	詳情>>	售價：HK$ 203.3

	谷物产地指纹溯源理论与技术 『简体书』 作者：魏益民等　　出版：科学出版社　　日期：2019-06-01 《谷物产地指纹溯源理论与技术》是在作者长期从事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技术方面做了大量深入系统的科研工作的基础上，重点以谷物的典型代表作物——小麦为模式植物，通过多点、多年、多基因型的田间试验，系统分析了地域、年际、基因型及其交 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	餐厅接待与运营（张波） 『简体书』 作者：张波　　出版：化学工业出版社　　日期：2012-02-01 本书以坚持培养学生餐饮接待与运营过程中所需的职业素质与职业能力为主，遵循认知规律，增强教学内容的实用性。 本书分为上下两篇，上篇为接待服务技能篇，突出餐饮职业技能训练与基本知识的培养。下篇为运营管理实务篇，突出餐饮专业理论、实践经验、管 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	中国历史故事（元） 『简体书』 作者：张波　　出版：中华书局　　日期：2022-07-01 内容可靠：故事取材自“二十四史”、《资治通鉴》等经典史籍，个个有出处。 故事有趣：语言生动活泼，故事引人入胜，配以彩色卡通插图。 图书有内涵：总结知识卡片、名言名句、成语典故，带读者思考历史。 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	口才与交际 第2版 『简体书』 作者：张波　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.4

	博物馆里的周秦汉唐 『简体书』 作者：张波　　出版：世界图书出版公司　　日期：2022-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	基于人机物协同的群智感知技术 『简体书』 作者：张波　　出版：北京邮电大学出版社有限公司　　日期：2022-08-01 本书主要探讨群智感知技术的前沿问题，特别关注基于人机物协同的群智感知关键技术。本书首先分别介绍了群智感知相关工作和技术点，分析了群智感知中的关键因素和发展现状。接着，本书针对多任务环境下的参与者选择、进行讨论。然后，本书针对星地融合统一波形 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	中国共产党的文化使命研究 『简体书』 作者：张波　　出版：人民出版社　　日期：2022-09-01 本书聚焦新时代背景下中国共产党的文化使命问题，回答了“中国共产党的文化使命从何而来”、“中国共产党为什么要担负文化使命”以及“新时代中国共产党如何实现文化使命”等问题。党的文化使命不是简单的“复归”，“文之道，时为大”，在新的时代语境下，文 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	建筑·规划·园林研究方法论 『简体书』 作者：张波　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-03-01 本书围绕建筑学、城乡规划学和风景园林学相对抽象的研究方法讨论，基于设计学科研究活动的重要性和必要性，为设计学科知识的积累呈现特定的方法和范式。本书的结构分成总论、程序论、分论三个主要部分，并有一部分余论。总论部分主要论述研究活动的本体特征， ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	数字短片创作实务（广播影视节目制作专业新形态系列教材） 『简体书』 作者：张波　　出版：同济大学出版社　　日期：2023-05-01 新媒体时代来临，视听传播大行其道。以数字技术与互联网技术为依托，播放平台的广域化和摄制设备的易得性使数字短片的创作生产呈现常态化发展趋势。本书采用理实一体化的编写方式，从数字短片的定义、分类与基本创作原则入手，将数字短片分为影视短片、动画短 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	人工智能数据标注实战教程 『简体书』 作者：张波　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书详细介绍了人工智能的主要概念、技术和应用等。全书共5章，首先介绍了现阶段数据标注岗位相关基础知识；其次按照数据标注任务分类，分别介绍了图像、视频、自然语言和音频数据标注方法和标注平台使用的实用技术。本书面向高职院校人工智能技术应用等专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	中等收入阶段矿产资源收益的国家治理 『简体书』 作者：张波　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-07-01 本书建立了基于马克思资本积累理论解释发展中国家经济增长的新的理论分析框架，揭示了中国改革开放以来经济发展背后的资本增殖逻辑，揭示了矿产收益国家治理影响宏观经济整体走势的全局意义，对我国改革开放以来煤炭领域的暴力租进行了估算，并运用宏观经济模 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	以色列反恐战略研究 『简体书』 作者：张波　　出版：时事出版社　　日期：2023-12-01 本书对以色列的反恐战略做了全面的梳理和初步探析，研究内容包括以色列对恐怖主义的界定和对反恐战略的认知；反恐战略的制定、实施以及开展的反恐行动、国际合作；以及反恐战略的效果、与国家安全战略的关系等。对深入理解、发展和完善不对称冲突理论、全球治 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	马克思主义法律思想中国化发展史（1921—2012） 『简体书』 作者：张波 　　出版：人民出版社　　日期：2024-03-01 本书系统地总结了从中国共产党成立到党的十八大期间马克思主义法律思想中国化的发展历史，探析了马克思主义法律思想中国化的起点，尝试以革命、建设、改革开放为时代主题梳理马克思主义法律思想中国化的演进历程，总结了马克思主义法律思想中国化的实践成就和 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	“音乐描绘大师”笔下的管弦乐色彩—雷斯皮基配器技法研究 『简体书』 作者：张波　　出版：人民音乐出版社　　日期：2023-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.1

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