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齐鸣 著
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咖啡品鉴师
『简体书』 作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 小咖啡中蕴藏着大奥秘，咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识，真正的咖啡品鉴师不仅需要会喝咖啡，还要懂咖啡供应链，更需要发现 ... |
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新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 咖啡实战派教育专家、半个中国精品咖啡圈老师之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员，将手工咖啡技术精华融入本书。 125个热门话题、100 ... |
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齊太公吕望表研究
『简体书』 作者：程平山著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 《齊太公吕望表研究》詳細考證了《齊太公吕望表》的製作舆保存流傅；次撰寫較爲完備的學術史，並訂正譌誤，提出符合實際、高效率的研究理論與方法。遍尋記録與拓本摹本，考訂碑刻斷裂經過、文字磨泐歷程，對《齊太公吕望表》拓本摹寫本断代，將《齊太公吕望表 ... |
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咖啡咖啡 第二版
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究《咖啡 咖 ... |
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化工原理. 下册（第五版）（陈敏恒）
『简体书』 作者：陈敏恒，丛德滋，齐鸣斋，潘鹤林，黄婕 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《化工原理》（陈敏恒等编）曾被评选为十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、普通高等教育九五国家 级重点划材、教育部面向 21 世纪课程教材。 《化工原理》（ ... |
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化工原理. 上册（第五版）（陈敏恒）
『简体书』 作者：陈敏恒，丛德滋，齐鸣斋，潘鹤林，黄婕 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《化工原理》（陈敏恒等编）曾被评选为十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、普通高等教育九五国家 级重点划材、教育部面向 21 世纪课程教材。 《化工原理》（ ... |
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北朝墓志精粹· 北齊北周墓誌精粹
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2022-03-01 北朝时期的书迹，多赖石刻传世，在中国书法史中占有着极其重要的位置。由于极具特色，后世将这个时期的楷书统称为“魏碑体”。特别是北魏孝文帝迁都洛阳之后，留下了非常丰富的石刻文字，常见的有碑碣、墓志、造像、摩崖、刻经等。在这数量庞大的“魏碑体”中 ... |
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化工原理教学指导与内容精要（陈敏恒）
『简体书』 作者：陈敏恒,潘鹤林,齐鸣斋著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 华东理工大学原校长陈敏恒教授多年来坚持为本科生讲授化工原理课程，其水平之高、影响之大在当年化工教育界可说是独步一时。由他主编的教材《化工原理》至今仍是各高校化工专业使用教材的*。陈敏恒教授孜孜不倦致力于化工原理课程的改革与建设，重视学生的能 ... |
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化工原理（制药专业适用）
『简体书』 作者：齐鸣斋 主编，丛梅，郭永学，孙浩写 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 1.以传递过程作为贯穿制药过程单元操作的主线； 2.内容满足中药制药、化学制药、生物制药等专业方向的教学要求； 3.从典型实例分析中提炼重要的工程观点，以提高读者处理实际工程问题的能力。 ... |
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（中国古农书集粹）呂氏春秋（上農、任地、辯土、審時）、氾勝之書、四民月令、齊民要術、四時纂要、陳旉農
『简体书』 作者：[战国]吕不韦等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 中国古代农书文献之精粹 ... |
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化工原理第四版（上下册 学习指导）（陈敏恒）
『简体书』 作者：陈敏恒 丛德滋 方图南 齐鸣斋 潘鹤林 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 十二五普通高等教育本科国家级规划教材，华东理工大学组织编写，内容严谨、权威性强，国内销量位居同类书前列 ... |
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走进名家工作室年迹·甲午年：齐鸣（人物画精编版）
『简体书』 作者：齐鸣 出版：天津人民美术出版社 日期：2014-12-01 ... |
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爱上咖啡师：“咖啡师主题”第一读物！全程详解咖啡核心技术，全面提升您的制作和品鉴技能！（前1000位
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-01-01 ? 铂澜咖啡学院再度倾力奉献 ? 顶级畅销书《咖啡 咖啡》后又一力作 ? 卓越咖啡师和咖啡发烧友的超级宝典 ? 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题 ? 详尽解读SCAA、SCAE、COE ... |
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鳴法体系校释
『简体书』 作者：龙伏山人, 刘金亮, 郑同 出版：九州出版社 日期：2015-11-01 《鸣法体系校释套装共2册》包括：《鸣法体系校释上》《鸣法体系校释下》共2册。《鸣法体系校释套装共2册》由清代龙伏山人撰写，内容有：分掌上飞盘奇门；括囊起局；奇门遁甲鸣法诠释；奇门遁甲衍象诠释；奇门遁甲枢要诠释；遁甲括囊集校释；阳遁一 ... |
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我愿意悲伤地坐在你身边
『简体书』 作者：齐鸣宇 出版：上海人民出版社 日期：2014-04-01 【90后零姿态】系列，是上海市作家协会主推的12位90后校园作家的集体亮相。得到了程永新、葛红兵、蔡骏、路内、小饭、周嘉宁、王若虚等多位60、70、80后新老作家的热情推荐。最新鲜的文字力量，最顶尖的 ... |
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爱上咖啡馆
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 齐鸣继畅销专著《咖啡 咖啡》《爱上咖啡师》后又一力作，咖啡馆全程创办与经营的必备参考指南！ 10余年咖啡馆创办、经营、教学经验无私分享，全程详解开咖啡馆的核心困惑。 汇集全世界近百家咖啡馆领域的* ... |
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咖啡三部曲 Ⅱ
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 ★一直稳居咖啡同类书畅销榜首的《咖啡咖啡》，全球600多位咖啡馆主鼎力推荐的《爱上咖啡馆》，*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★ 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅 ... |
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中国当代名家绘画经典系列 齐鸣
『简体书』 作者：李学峰，郭贯兴 主编 出版：河南美术出版社 日期：2013-12-01 李学峰、郭贵兴主编的《中国当代名家绘画经典系列：齐鸣》共收录著名中国画家齐鸣先生近年来水墨人物写生作品四十余件。作品风格独特、个性鲜明，所描绘人物形神兼备，具有极强的时代感。本书除了有丰富的作品外还附有艺术评论文章和创作手记供读者研究与鉴赏 ... |
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制药工程——药物的工业生产和研发
『简体书』 作者：齐鸣斋 出版：华东理工大学出版社 日期：2014-10-27 全书共分为四大部分即23章，分别论述了生物药剂学基础、药物质量的规划、试验的规划和数据处理、热力学基础、量纲分析和尺度放大、固体药剂的一般质量指标、颗粒大小分析、颗粒堆的特征性质、粉碎、分离方法、混合、制粒过程技术基础、干燥、制片剂、液体药 ... |
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咖啡三部曲Ⅲ
『简体书』 作者：林东源、齐鸣 出版：江苏科学技术出版社 日期： ★一直稳居咖啡同类书榜首的《咖啡咖啡》，多位世界重量级咖啡大师比赛冠军鼎力推荐的《Latte Art咖啡拉花的无限可能》、《创意咖啡的无限可能》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡 ... |
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