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	巧克力甜点制作 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-02-01 本书主要介绍巧克力造型的制作与应用，包括巧克力的基础理论知识，巧克力简介，起源与发展，巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具等。在制作方面，包括平面 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	巧克力的暗黑历史 『简体书』 作者：[英]艾玛·凯　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-03-01 本书从巧克力这种古老的“神之食物”的独特视角，探讨了可可豆贸易对英国、欧洲和全球其他国家经济的影响，以及几个世纪以来对人类健康、文化和社会的影响。作者通过从凡尔 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	扑火 （知乎百万粉丝大V巧克力阿华甜重磅力作，特别新增近万字“恋爱综艺”番外！） 『简体书』 作者：巧克力阿华甜　　出版：贵州人民出版社　　日期：2023-02-01 ★知乎百万粉丝大V巧克力阿华甜重磅力作，知乎1347万热度、评分9.5高赞爆款盐选专栏，单篇获赞高达6.5万，选篇总赞同24万，总喜欢24万，总收藏28万。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	熊谷裕子甜点教室：巧克力甜点 『简体书』 作者：[日]熊谷裕子　　出版：南海出版公司　　日期：2019-02-01 熊谷裕子经典食谱【全新升级】，揭秘巧克力甜点的制作诀窍！ 【1个要点，防止失败】透彻解释乳化的原理，击破油水分离现象。 【3大核心，全面驾驭】温度控制、搅拌 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	甜蜜手作：浓情巧克力 『简体书』 作者：李缗持　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-07-01 什么是甜蜜？什么是浓情？用心制作的巧克力会给你答案！忘掉之前那些陈旧、烦琐的巧克力制作过程吧！这本书简单明了地介绍了复杂的巧克力理论，让你能轻松理解巧克力的制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	巧克力：一部真实的历史 启真·人文历史 『简体书』 作者：索菲·D.科、[美]麦克·D.科　　出版：浙江大学出版社　　日期：2018-01-01 世界上*受欢迎的食物之一巧克力的权威指南。从植物学、考古学和烹饪历史等多角度，呈现给读者一个完整、准确的巧克力的历史。本书从可可树的起源谈起，一直叙述到如今大规 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	黑魔法：巧克力小史（一套杰出的食物小史） 『简体书』 作者：[英]萨拉·莫斯 [美]亚历山大·巴德诺克 ，王梦秦　　出版：工人出版社　　日期：2022-07-01 √小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 √一部巧克力的驯化史，一场人类的上瘾之旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	巧克力百科全书 『简体书』 作者：[意]克拉拉·瓦达·帕多瓦尼，吉吉·帕多瓦尼, [意]法　　出版：中国画报出版社　　日期：2020-10-01 从巧克力的历史溯源、制作加工、食疗功效，到美食菜谱，全书包罗万象 巧克力如何挑选，如何品味，如何储存，看这本书就够了 美食作家、摄影大师联袂合作，致敬上帝赐给人 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	巧克力种子 『简体书』 作者：[日]Goma 文，图，小海驴　　出版：江西教育出版社　　日期：2023-11-01 为你带来“惊喜”的奇思妙想面包店，创意无限，欢迎选购！好吃又好玩的食育绘本，绘画与摄影深度结合；翻开书页，面包的美味香气扑面而来！狐狸师傅喜欢研究让人开心的东西 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	巧克力简史 『简体书』 作者：燕巧工坊　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-06-01 ● 北大学霸的学习成果，解读巧克力：从哪儿来 如何演变 风格类型 ● 巧克力丝滑般的口感究竟从何而来？ ● 导致巧克力被人以为不健康的罪魁祸首居然是它？ ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	巧克力宝宝去上幼儿园 『简体书』 作者：芹子　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2023-10-01 芹子的绘本“爆笑三部曲”每个故事都出乎你的意料，让你开怀大笑！朗朗上口的语言、剪纸拼贴的创作技法让人印象深刻。蒙台梭利说过：“在幼儿的九大敏感期中，秩序感是人的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品混搭式创新：巧克力产品开发 『简体书』 作者：刘静、邢建华　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-11-01 本书从产品设计的角度切入，介绍了28种巧克力产品的配方、工艺，具有以下特点： 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理，结合具体产品的设计，给读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	枪与巧克力 『简体书』 作者：[日]乙一　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2023-11-01 ★“天真与残酷并存”的经典乙一风，本人钦定的代表作，乙一爱好者不可不读！ “《枪与巧克力》是我的生涯代表作。”——乙一 ★乙一少见的冒险推理题材。写给不相信 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	巧克力小镇/大家经典桥梁书系列 『简体书』 作者：[日]深见春夫， 徐超　　出版：接力出版社　　日期：2024-09-01 本书用了非常特别的叙事和脑洞来讲述一个儿童心理成长的故事，想象力爆棚。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	海豚绘本花园：幸福巧克力（宫西达页新作，精装） 『简体书』 作者：宫西达也　　出版：少年儿童出版社　　日期：2023-03-01 畅销作者，受千万家庭喜爱的“人气绘本王”宫西达也再创佳作！ 名家推荐，儿童阅读推广人余治莹等阅读专家诚意推荐 暖心主题，引导孩子学会分享、包容、爱，发现幸福的真 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力 『简体书』 作者：扬·保罗·舒腾　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2023-10-01 荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家舒腾又一新作， 科学、历史、文化多角度讲述环球美食奇闻趣事。 翻开这本“香喷喷”的美食科普书，环球美食探秘之旅即刻出发！ ◎寻 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	阿当猫·巧克力喷泉 『简体书』 作者：亚平　　出版：福建少年儿童出版社　　日期：2020-06-01 绘本一代阅读升级的新选择 1-3年级小学生课外阅读书 充满奇思妙想又令人捧腹大笑，让孩子打开脑洞，激发想象力 甜到心里的美味点心x捧腹大笑的美味冒险x充满 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.7

	LP环球巧克力之旅 孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·环球巧克力之旅 『简体书』 作者：澳大利亚Lonely Planet公司　　出版：中国地图出版社　　日期：2021-06-01 Lonely Planet旅行读物系列的新成员《环球巧克力之旅》是一本角度独特、语言风趣、适合与亲友共赏的旅行读物，精选全世界四十多个国家和地区的巧克力店、巧克 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	君心终得见 『简体书』 作者：巧克力阿华甜　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2022-08-01 本书以“勇敢可贵，真爱无敌”为主题，讲述了各色勇敢女孩执着追逐爱情的故事。 不同性格的独立女性，在情感经历上虽各有各的不完美，但仍能勇敢面对挫折，理性做出抉择 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本] 『简体书』 作者：法国巴黎费朗迪学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 艺术家和巧克力爱好者约翰·； 图利乌斯（ John Q. Tullius）说：“；十个人中有九个都爱巧克力，那一个说不爱的肯定在说谎！”；没有哪种食物能像巧克力 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.5

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