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三册 124种超人气甜品轻松做+264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做 三册 124种超人气甜品轻松做+264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做
『简体书』 作者：甘智荣主编　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-03-01
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售價：HK$ 164.3

绿色款 空气炸锅的72种创意美食 新版 彩图带视频 正版 零基础玩转空气炸锅 煎炸烤简单上手 空气炸 绿色款 空气炸锅的72种创意美食 新版 彩图带视频 正版 零基础玩转空气炸锅 煎炸烤简单上手 空气炸
『简体书』 作者：米小厨 主编　　出版：民主与建设出版社　　日期：2024-10-01
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售價：HK$ 59.1

王森专业法式甜点制作教科书（底坯+馅料+组合设计与装饰上、下） 王森专业法式甜点制作教科书（底坯+馅料+组合设计与装饰上、下）
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出 ...		 詳情>>
售價：HK$ 450.8

早食光 365天不重样的健康早餐全书 早食光 365天不重样的健康早餐全书
『简体书』 作者：姚怡　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-08-01
晨间烟火气，最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气！ 本书将带领读者用玩转那些普通的食材，将常见的吐司、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.8

冰淇淋风味调配指南【精装大本】 冰淇淋风味调配指南【精装大本】
『简体书』 作者：陈谦璿[Willson]　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01
《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

王森烘焙教室 套装共3册 王森烘焙教室 套装共3册
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01
*配方精准，论开店还是家庭烘焙，都能够一步到位，做出专业级的烘焙产品； *铜版纸印刷，图文并茂，涵盖62款面包的配方、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 303.6

不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘 不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-01-01
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售價：HK$ 78.2

264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做+124种超人气甜品轻松做【全3册】彩色图解版（在 264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做+124种超人气甜品轻松做【全3册】彩色图解版（在
『简体书』 作者：陈志田　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-03-01
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专业法式甜点制作教科书（套装4册） 专业法式甜点制作教科书（套装4册）
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-02-01
专业法式甜点制作教科书：底坯篇 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论 ...		 詳情>>
售價：HK$ 450.8

264种超人气甜点轻松做：烘焙新手入门 264种超人气甜点轻松做：烘焙新手入门
『简体书』 作者：甘智荣　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-03-01
美味冰激凌，酥香挞派。 香甜布丁，精致泡芙。 264种美味甜品，详细步骤图解。 制作原料全面介绍，图文结合一学就会。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点 170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点
『简体书』 作者：陈志田　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-03-01
一学就会的烘焙技巧， 让你从新手秒变高手！ 烘焙，不仅是烹饪的艺术，更是心情的调色板。 每一个完美的烘焙作品，都表达了对 ...		 詳情>>
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精品咖啡工具书 精品咖啡工具书
『简体书』 作者：张缤鹤 主编　　出版：羊城晚报出版社　　日期：2023-11-01
本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播， ...		 詳情>>
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烘焙星球 阿木的手作烘焙日记 烘焙星球 阿木的手作烘焙日记
『简体书』 作者：关英进 彭恩德 陈成斌　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-01-01
甜品绘卷：打开这本书，仿佛踏入一场与甜品的浪漫约会，每一款藏着一个故事。新手启航：为烘焙小白贴心指路，轻松驾驭各种美味甜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

现代主义面包（全六卷） 现代主义面包（全六卷）
『简体书』 作者：[美]内森·梅尔沃德 [美]弗朗西斯科·米格亚　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-01-01
★ 从宏观到微观，从抽象到具象，逐步展开面包的神奇世界 从面包的历史开始，作者团队探索古代世界的面包和小麦， 古代的面 ...		 詳情>>
售價：HK$ 8027.0

世界面包图鉴（世界经典译丛） 世界面包图鉴（世界经典译丛）
『简体书』 作者：[日]井上好文，张文昌，廖丹凤，梁健　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01
本书作者通过广泛调研，选出全世界广受欢迎的113种面包，并用精美彩图和详细解说文介绍这些面包的外观、制作材料、发酵方法、成形技巧、烧制秘诀。在此基础上，以面包的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 117.6

安德尼斯烘焙坊的秘密 安德尼斯烘焙坊的秘密
『简体书』 作者：吴克己　　出版：福建科技出版社　　日期：2023-11-01
台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结 ...		 詳情>>
售價：HK$ 87.4

吃不胖的魔法甜点 吃不胖的魔法甜点
『简体书』 作者：铃木沙织，罗晓筠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
从小就很喜欢甜点，曾经一度胖到97千克！3年里2次被医生警告“有英年早逝的危险”，根据在制药公司工作期间所掌握的知识，进 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

手作面包科学 手作面包科学
『简体书』 作者：[日]竹谷光司　　出版：福建科技出版社　　日期：2023-12-01
这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的 ...		 詳情>>
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饮食的基础知识：面包、西餐、梅酒、咖喱、蔬菜（套装共5册） 饮食的基础知识：面包、西餐、梅酒、咖喱、蔬菜（套装共5册）
『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2022-05-01
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售價：HK$ 454.3

你不懂面包：有料、有趣、还有范儿的面包知识百科（日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！超过70种面 你不懂面包：有料、有趣、还有范儿的面包知识百科（日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！超过70种面
『简体书』 作者：日本面包推广协会 快读慢活 出品　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2016-09-01
★面包控一定要读经典！有料、有趣、还有范儿的面包知识百科。 ★日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！ ★10种日常 ...		 詳情>>
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