《食用菌生产技术（中职）（新农村科技实用技术人才培训丛书）》 - 唐玉琴 - 中国农业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』食用菌生产技术（中职）（新农村科技实用技术人才培训丛书）

書城自編碼： 1653467
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→园艺
作者：唐玉琴
國際書號(ISBN)： 9787109136274
出版社：中国农业出版社
出版日期： 2009-11-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 178/126000
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 34.8

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《肌筋膜连接与修复》
售價：HK$ 75.9

《礼教中的女性与生活中的女性：汉代女性形态研究》
售價：HK$ 63.8

《无人机航拍酷炫运镜119招：从构图、拍摄到剪辑》
售價：HK$ 96.8

《慢思考，快心流：深度开发大脑潜能的思维方式（一本精准的天才训练手册，一套超凡的心流打造功法。精进领航人小务虚脑洞再开，助你开发大脑无限潜能）》
售價：HK$ 63.8

《《长河落日耀金戈——中国古代北方少数民族征战史例》（以十场战争解读千年边塞历史，再现“铁马冰河入梦来”的热血豪迈）》
售價：HK$ 41.8

《瀛波志（大都会南部边缘的乌夜与拂晓，社幻小说家的机械奇趣宇宙志。一部百科全书式小说，陆源将中文重新淬炼了一遍）》
售價：HK$ 107.8

《黑暗时代的哲学家（哲学版的《人类群星闪耀时》，面对历史的洪流，哲学何为？）》
售價：HK$ 85.8

《国魂：甲午（全三册）》
售價：HK$ 178.2

內容簡介：

本书包括三篇内容，第一篇为食用菌制种技术，第二篇为食用菌栽培技术，第三篇为食用菌加工技术。在制种技术中具体介绍了食用菌一级菌种、二级菌种及三级菌种的制备技术；在栽培技术中着重介绍了平菇、香菇、黑木耳、滑子菇、双孢蘑菇、金针菇、猴头菇、灵芝8种常栽食用菌栽培技术和生产中的常见问题及解决办法；在加工技术中重点介绍了食用菌的保鲜、罐藏及盐渍加工技术。本书强调理论的实用性和技能的可操作性，适当补充更新当代食用菌发展的新知识、新技术和新方法，体现“宽、全、新、实”的特点，即覆盖面宽，内容全面，知识点新，注重实用。

丛书前言
编写说明
第一篇　食用菌制种技术
第一章　食用菌母种生产技术
一、母种培养基配制
　（一）培养基制作的工艺流程
　（二）操作要点
　二、灭菌与接种
　（一）灭菌
　（二）摆放斜面
　（三）灭菌效果检查
　（四）母种培养基制备过程中注意事项
　（五）接种
　三、培养、检查与贮藏
　（一）培养
　（二）检查
　（三）母种贮藏
　第二章　食用菌原种和栽培种生产技术
　一、原种和栽培种培养基配方”
　二、原种和栽培种培养基的配制与分装
　（一）木屑培养基的分装
（二）棉子壳、蔗渣培养基的分装
（三）玉米芯、花生壳培养基的分装
（四）谷粒培养基的分装
（五）种木培养基的分装
三、灭菌与接种
（一）原种和栽培种培养基的灭菌
（二）原种和栽培种的接种
四、原种和栽培种的培养、检查与贮存
（一）培养的重点工作
（二）菌种培养过程中出现的异常现象及处理措施
（三）原种和栽培种的贮存
第二篇　食用菌栽培技术
　第一章　平菇栽培
　一、平菇概述
　（一）平菇的生产现状
　（二）平菇的价值
　（三）平菇的发展前景
　二、平菇的生物学特性
　（一）形态特征
　（二）生长发育的条件
　（三）生活史
　三、平菇栽培技术
　（一）平菇生料栽培技术
　（二）平菇熟料栽培技术
　（三）平菇发酵料栽培技术
四、平菇生产中常见的问题
　（一）小菇死亡
　（二）发菌不均
　……
第三篇　食用菌加工技术
主要参考文献

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.