《烘焙课堂——巧克力甜点（80款最具人气的巧克力甜点配方，近千张超详尽唯美步骤图，法国原版引进，来自西方大厨的美味秘密）》 - 奥赛索克尚 - 湖北科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』烘焙课堂——巧克力甜点（80款最具人气的巧克力甜点配方，近千张超详尽唯美步骤图，法国原版引进，来自西方大厨的美味秘密）

書城自編碼： 2473173
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：奥赛索克尚
國際書號(ISBN)： 9787535269294
出版社：湖北科学技术出版社
出版日期： 2014-10-30
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 124.8

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編輯推薦：

美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。本书汇聚了70多种最具人气的巧克力甜点配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的巧克力甜点！法国原版引进，纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方，烘焙爱好者的不二之选。

內容簡介：

史上最全的巧克力甜点配方，近千张详细步骤图。从制作原材料，烘焙器材到巧克力甜点成品，每一个步骤都有图片说明。清晰易懂，就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜点。

關於作者：

法奥赛·索克尚和法瓦尼·柯尼西奇，法国著名烘焙大师，经验丰富，配方受到烘焙爱好者的推崇和喜欢。

1：新手入门

2：巧克力蛋糕和熔岩蛋糕

3：巧克力慕斯和巧克力饮品

4：松脆巧克力甜品

5：多层夹心巧克力大蛋糕

6：精品巧克力甜点

7：趣味巧克力小点

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