《快手小家电美食》 - 双福，朱太治等编著 - 化学工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』快手小家电美食

書城自編碼： 2578304
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者：双福，朱太治等编著
國際書號(ISBN)： 9787122233967
出版社：化学工业出版社
出版日期： 2015-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 216/200000
書度/開本： 64开釘裝：精装

售價：HK$ 55.1

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編輯推薦：

六大小家电助你玩转餐桌
中式、西式、中西合璧，想怎么做就怎么做
少油、少盐更健康，少烟、少呛更美丽
轻享健康美味
就要自己做
精装小开本，一手轻松握

內容簡介：

本书精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电，包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的使用与美食制作，种类全面、综合度高。
所选菜品数量多、类别全，包括菜、汤、主食、点心等，制作方式少油、少盐，美味的同时营养保留全面。步骤超详细，每菜7～10步，不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图，精美、诱发食欲。
特别加入零失败窍门、食材分类速查等，确保美食制作零失败的同时方便查找，让你真正成为美食达人。

關於作者：

双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。

Part 1 最受欢迎的6大类厨房小家电
选购与使用注意事项
电烤箱
电饼铛
电压力锅
电蒸锅
酸奶米酒机
豆浆机

Part 2 美味便捷——电饼铛美食
彩椒蛤蜊比萨
葱花饼
南瓜饼
松子玉米虾仁蛋饼
土豆丝饼
鸡蛋灌饼
锅贴
韭菜盒子
家常饼
家常煎鸡翅
家常煎藕盒
土豆丝肉卷
自制烤鱼
煎黄花鱼

Part 3 一学就会——电烤箱美食
蜂蜜烤鸡腿
秘制猪肉堡
多宝猪肉饼
猪排饭
烤金针菇牛肉卷
烤鱿鱼
煎烤猪排
慢火烤鳕鱼
焗烤南瓜
芝士焗土豆
果仁饼干
椰子饼干
奶酥面包
咸罗宋
奶酪蛋糕
蜂蜜鸡蛋糕
椰奶蛋挞
核桃甜饼
烤玉米
鸡肉比萨
什锦蔬菜比萨
菠萝比萨

Part 4 美味保健——电压力锅美食
炖鸡
天下第一鲜
酱烧猪蹄
番茄牛腩
炖鲤鱼
小鸡炖蘑菇
可乐鸡翅
花生焖鸡爪
红烧鸡脖
大棒骨汤
萝卜排骨汤
土豆茄子泥
皮蛋瘦肉粥
山药薏米姜汁粥
紫米莲子花生粥
芋头西米露

Part 5 营养滋补——电蒸锅美食
东北蒸肉
豉汁蒸凤爪
回锅粉蒸牛肉
腊味蒸饭
豉油清蒸鲫鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝
清蒸黄花鱼
蒸肉饼
蒸肉包
蒸水蛋
粉蒸肉丸
骨汤什锦小火锅
蒸猪蹄
蒜蓉蒸虾
豆豉蒸排骨
羊排火锅

Part 6 天然养生——酸奶米酒机美食
原味酸奶
甜橙酸奶
果酱拌酸奶
酸奶冰淇淋
红豆酸奶杯
酸奶美乃滋
原味米酒
酸奶水果三明治
欧式果汁米酒
米酒汤圆
米酒银耳
米酒年糕
米酒水果羹
姜汁米酒蛋花汤

Part 7 天然养生——豆浆机料理美食
黑米南瓜豆浆
红枣山药枸杞豆浆
菊花枸杞豆浆
百合莲子银耳浆
南瓜百合豆浆汤198
核桃黑芝麻豆浆
红薯芝麻豆浆
豆浆炖羊肉
红豆小米豆浆
薏米红豆豆浆粥
豆渣丸子
豆浆水煮鱼

附录：食材分类速查

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