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『簡體書』奇妙中国文化-食:中国菜的健康密码(俄)

書城自編碼: 2642242
分類:簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 俄文《中国》杂志编辑部
國際書號(ISBN): 9787514609585
出版社: 中国画报出版社
出版日期: 2014-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 180/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 176.8

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內容簡介:
《食——中国菜的养生密码》是该系列图书的**本。本书从中医角度介绍各种中国菜肴的营养功效、食用禁忌等,以及*实用的蔬菜知识、烹饪方法,是一本知识性和实用性兼具的图文并茂的图书。 來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
本书以富有营养、健康养生为准则,在浩如烟海的中国菜中甄选出适合大众及特殊人群食用的100道菜谱,包括荤食类、蔬菜、水果、水产海鲜、五谷杂粮、常用中药六大类,将每道菜的烹饪方法与营养价值写得浅显易懂、易于上手。同时,将不同食物人群化,以特殊人群的身体特点、调养需要为前提,选择合适的食物。书中的菜谱都是以俄语国家主要作物为食材的菜品,这样可以增强实用性。
關於作者:
特邀人民画报社俄文《中国》杂志编辑部
该编辑部拥有强大的编辑、翻译力量和相关专家队伍,可以保证出版物的知识水平、文字水准。
图片由新华社、中新社、CNPHOTO、人民画报社等单位提供;
译者:拟邀俄文《中国》杂志编辑部
该编辑部拥有译审3人,副译审1人,俄罗斯专家2人,翻译若干。

 

 

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