《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》 - 李树清，黄维义主编 - 中国农业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』水产品中重要食源性寄生虫检疫手册

書城自編碼： 2909967
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→水产/渔业
作者：李树清，黄维义主编
國際書號(ISBN)： 9787109219632
出版社：中国农业出版社
出版日期： 2016-08-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 75.0

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內容簡介：

李树清、黄维义主编的《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》分4章，**章，描述了水产品中具有公共健康危害的重要食源性寄生虫，包括：线虫4 类异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫；吸虫5类后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口吸虫、徐氏拟裸茎吸虫；绦虫1类裂头绦虫；原虫1类库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴定方法进行了详细描述。第二章，根据水产品的分类，对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归纳总结，便于查阅。第三章，阐述了水产品中寄生虫的检疫方法，特别增加了动物感染实验，详细介绍了使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染方法。第四章，详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理措施。
本书可适用于进出境检验检疫人员、水产品出口企业自检人员、国内水产品寄生虫检疫人员及相关政策的制定者阅读。

前言
第一章水产品中重要食源性寄生虫
一、异尖线虫
二、颚口线虫
三、菲律宾毛细线虫
四、管圆线虫
五、后睾吸虫
六、并殖吸虫
七、异形吸虫
八、棘口吸虫
九、徐氏拟裸茎吸虫
十、裂头绦虫
十一、库道虫
第二章水产品分类及其可能携带的重要食源性寄生虫
第三章水产品寄生虫检疫技术
一、水产品中寄生虫常用检查方法
二、虫体的采集、固定与保存方法
三、寄生虫鉴定方法
四、常用试剂的配制
第四章国家及组织对水产品中寄生虫的管理规定
一、联合国粮农组织／世界卫生组织
二、欧盟
三、美国
四、加拿大
五、日本
六、中国

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