《Pumpkin》 - - Octopus Publishing Group - 香港大書城

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『英文書』Pumpkin

書城自編碼： 2956260
分類：簡體書→原版英文書
作者：
國際書號(ISBN)： 9781846014789
出版社： Octopus Publishing Group
出版日期： 2014-08-04

書度/開本： 208x204x11mm 釘裝： Hardback

售價：HK$ 84.0

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編輯推薦：

Get ready to discover the incredible versatility and flavour of the humble winter squash.

內容簡介：

Whether you''re struggling with leftover Halloween pumpkin or simply looking for a new ingredient to liven up your dishes, the benefits of cooking with pumpkins are countless. This book shows you 40 ways in which the pumpkin can complement pies, tarts and souffles, provide a healthy alternative for oven fries and fritters, or follow in the footsteps of the carrot to give cakes and cookies a healthy boost of vitamins as well as delicious moisture and an enticingly warm flavour. From their abundance of nutrients and antioxidant properties to their low calorie content, pumpkins are an ideal addition to any meal, yet they remain somewhat a somewhat neglected food. This cookbook sets out to change all of that. Traditionally a symbol of Celtic folklore, now the pumpkin can bring a touch of modern magic to your dishes.

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