《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范（地2版）》 - 李霁编著 - 人民邮电出版社 - 香港大書城

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『簡體書』酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范（地2版）

書城自編碼： 2994846
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：李霁编著
國際書號(ISBN)： 9787115259424
出版社：人民邮电出版社
出版日期： 2011-08-01
版次： 20110 印次： 1
頁數/字數： 229/145000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 133.7

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內容簡介：

本书由李雯编著，以精细化、规范化、实用化为原则，全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项，对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。
本书适合酒店管理人员，尤其是酒店采购部、仓储部管理人员参考使用，也可以作为酒店采购、仓储人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅用书。

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