《119种蛋糕》 - 黎国雄 - 译林出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』119种蛋糕

書城自編碼： 3014607
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：黎国雄
國際書號(ISBN)： 9787544766715
出版社：译林出版社
出版日期： 2017-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 160/250000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 47.6

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《两宋烽烟录：第三卷十二世纪宋金和战实录》
售價：HK$ 107.8

《看见被污名化的中年女性》
售價：HK$ 65.8

《跟着大厨学炒青菜：素菜不素，一口惊艳！叶菜翠绿、瓜果爽脆、根茎香糯，素菜也能吃出“荤菜感”。》
售價：HK$ 43.8

《并购手册：整合组织，执行战略和推动新增长的实用指南乔治·布拉特，杰弗里·普里切特》
售價：HK$ 141.9

《大学问·伦理与生活：清代的婚姻与社会》
售價：HK$ 107.8

《制度与轮回：从商周至明清的历史运行》
售價：HK$ 64.9

《做中国哲学：一些方法论的思考〔增订本〕》
售價：HK$ 85.8

《奥斯曼帝国衰亡史：1683—1923 》
售價：HK$ 151.8

編輯推薦：

用你的双手
制作甜蜜的回忆
为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合，
却能带来如此松软、甜蜜的口感？
欧式、日式，慕斯、奶油。芝士、水果
这些看起来精美的蛋糕
其实制作起来一点也不繁琐
所有你能想到的，关于松软和甜蜜的体验
以及蛋糕带给你的那些美好时光
这本书都可以帮你实现

內容簡介：

本书中，我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难。多练习几次，属于你的蛋糕很快就会出现啦！

關於作者：

黎国雄，烘焙名师，烘焙业第一个获得全国技术能手荣誉和中国名厨五星勋章的行业名人。
他于1987年出版了个人第一本蛋糕专业画册，开创了顾客看图片订蛋糕的先河，并于1993年只做了全国第一个塑胶仿真蛋糕，获得国家发明专利。他研发的艺术陶瓷蛋糕、捏土仿真蛋糕让蛋糕文化得到更广泛的传播。他携手多位烘焙名家创办的黎国雄蛋糕烘焙中心，为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师，学员遍及国内外。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.