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『簡體書』吐司大逆袭——法式吐司的百变美味

書城自編碼： 3017235
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 【日】辰巳出版株式会社 著 冯莹莹 译
國際書號(ISBN)： 9787517053286
出版社： 水利水电出版社
出版日期： 2017-05-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 大16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 72.5

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編輯推薦：
1、 集合了日本30家法式吐司名店的人气单品烹饪秘诀！
2、 7位当红烹饪师的私家菜谱大放送！
內容簡介：
法式吐司是一款用料普通且做法简单的考究菜品，它诞生的初衷是为了让剩余干面包变得更加美味。尽管法式吐司做法简单，但近几年以它为主题的专营店也在不断涌现。本书介绍了30家日本*受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。
關於作者：
本书为辰巳出版株式会社编辑部所著。众所周知，日本的面包市场发展迅速，不仅有一大批面包制造企业，街边也有各式各样的面包店、烘焙房。该编辑部向广大面包爱好者介绍了日本最受欢迎的30家法式吐司店，采访了这些店铺的主厨和美食达人。本书中的法式吐司菜肴的设计具有独创性，美味可口，样式美观，而且简单易做，适合喜爱吐司面包的读者。

 

 

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