《中国奶业质量报告（2018）》 - 中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京 - 中国农业科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中国奶业质量报告（2018）

書城自編碼： 3250809
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→畜牧/狩猎/蚕/蜂
作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京
國際書號(ISBN)： 9787511636942
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期： 2018-08-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 139.2

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內容簡介：

中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2017年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2018年中国奶业质量安全工作重点，通过权威数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。

關於作者：

第一主编李松励。助理研究员，农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）副主任，从事奶产品质量安全检测技术与风险评估工作。以第一（含并列）发表SCI论文4篇，中文核心期刊8篇；以第3完成人获农科院十二五亮点成果奖1项；主编专著1部，副主编专著4部。第二主编郑楠。副研究员，农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）主任，从事奶产品质量安全风险评估工作。以农科院所为第一单位、以第一（含并列）或通讯作者（含并列）发表SCI论文32篇，总影响因子105.2；以第二完成人获河北省科学技术奖一等奖1项、中国农科院亮点成果奖励1项；以第一完成人完成农业行业标准3项（颁布）；主编专著两部。第三主编王加启。博士生导师，研究员，中国农业科学院奶业创新团队首席专家，国家973计划项目首席科学家，全国农业科研杰出人才。主要从事奶牛营养与牛奶质量安全研究，致力于探索牛奶重要品质的形成机理，开发奶产品质量安全关键检测技术，建立从饲料到奶产品全过程的质量安全风险评估系统。

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