《麻辣风味食品调味技术与配方（第二版）》 - 斯波 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』麻辣风味食品调味技术与配方（第二版）

書城自編碼： 3287658
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者：斯波
國際書號(ISBN)： 9787518419852
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2018-11-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 139.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《翡翠鉴赏（全彩珍藏版）》
售價：HK$ 75.9

建議一齊購買：

HK$ 116.0
《麻辣风味食品调味技术与配方》

內容簡介：

本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎，再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合*版实践的200家企业的现状再增加新内容，更能实现学以致用。

關於作者：

斯波，1998年毕业于北京工商大学食品科学与工程专业，一直在食品行业从事技术研发工作，现任成都乐客食品技术开发有限公司技术顾问，成功推广了调味平衡及盲测手法，用于100多家企业。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.