《中国饮食文化（普及版）》 - 菩提子 - 时事出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中国饮食文化（普及版）

書城自編碼： 3320523
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：菩提子
國際書號(ISBN)： 9787519502508
出版社：时事出版社
出版日期： 2019-03-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 70.2

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《中国饮食文化》

編輯推薦：

舌尖上的中国饮食文化精髓，融知识性、实用性和趣味性于一体。
吃的不只是美食，更是乡愁；
品的不只是滋味，更是文化。
一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。

內容簡介：

谈饮食，对于一个农人来说，它就是面朝黄土背朝天，一分耕耘一分收获的幸福与安然；对于一介游子来说，不经意间闻见家乡的味道，忍不住杳然泪下，那是销魂蚀骨的思乡之情；对于一个美食家来说，举箸之间，品的不只是滋味，更是文化。

關於作者：

菩提子
知网主编、民俗学者，有深厚的传统文化基础，擅写历史随笔，作品散见于《百家讲坛》杂志。已出版《诗说二十四节气》、《皇后那拉氏》等作品。

第一章　饮食之道
第二章　饮食起源
第三章　谷类作物
第四章　鲜食文化
第五章　蔬菜果品
第六章　调料文化
第七章　食器之美
第八章　烹饪之道
第九章　饮食流派
第十章　饮食礼仪
第十一章　饮食习俗
第十二章　饮食健康
第十三章　雅事趣闻

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