《康乐服务与管理第2版》 - 赵莹雪，余蓉，黄菡 - 旅游教育出版社 - 香港大書城

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『簡體書』康乐服务与管理第2版

書城自編碼： 3348385
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者：赵莹雪，余蓉，黄菡
國際書號(ISBN)： 9787563738700
出版社：旅游教育出版社
出版日期： 2019-05-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 60.8

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內容簡介：

《康乐服务与管理（第2版）全国旅游专业规划教材》按照酒店康乐部筹备与运营的实际操作要求，根据高等职业教育培养目标和对高职高专康乐服务与管理课程的教学标准，以酒店康乐部各岗位的职业活动的基本知识和技能为依据，设计教材模块项目内容。将基础知识、项目服务和经营管理三部分内容进行整合序化，增加了筹建康乐部这一模块。再按照康乐部三大中心的运营操作要求，设置相应的康体类项目服务与管理模块、娱乐类项目服务与管理模块、保健类项目服务与管理模块。
本教材以岗位教学、工学结合的思想构建教材编写体系，以项目化、任务式体例拓展教材内容，按照知识目标、能力目标、实训项目、项目分析、学习任务、案例分析（或交流与讨论）、思考与练习的编写体系组织教材内容，突出实践性、职业性、应用性的特点，力求教材更具规范性、科学性和系统性。

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