《湖北名茶及其冲泡技艺》 - 周圣弘，柳娟著 - 汕头大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』湖北名茶及其冲泡技艺

書城自編碼： 3754518
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：周圣弘，柳娟著
國際書號(ISBN)： 9787565845369
出版社：汕头大学出版社
出版日期： 2022-05-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 64.4

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內容簡介：

本书为学术专著，介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺，以及湖北名茶各自的独特品质特征和如何根据其自身特点进行冲泡。全书由绪论、正文（章至第五章）、参考资料、后记构成。主要介绍了“湖北，中国茶业的大省”“茶叶的基本知识”“中国茶艺概述”“湖北名茶简介”“湖北名茶冲泡技艺”“科学饮茶”等内容。强调好茶还需掌握科学的冲泡方法。首先，必须了解茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺；其次，每种名茶都有自己独特的品质特征，需要根据茶的自身特点来进行冲泡和品饮。

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