《循证抗炎饮食》 - 维他著 - 上海科学技术文献出版社 - 香港大書城

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『簡體書』循证抗炎饮食

書城自編碼： 3886959
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：维他著
國際書號(ISBN)： 9787543988170
出版社：上海科学技术文献出版社
出版日期： 2023-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 89.7

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內容簡介：

本书的大部分内容是作者过去2年多在知乎“饮食与和平”专栏发表过的，这次做了修改和整合，也添加了更新的文献，这里引用了超过1000篇同行评议的研究论文，当中超过一半都是人类临床试验，为饮食改善健康提供了证据，是真正的循证饮食。
这本书是写给已经意识到自己健康问题，特别是在现今医疗系统中得不到有效帮助的人。但如果不坚持健康饮食，我们几乎每个人都会有—天出现慢性病或其他炎症有关疾病，所以如果你现在还是“健康”的人，觉得这些饮食过度苛刻，可以把本书当作一程科学之旅，这些知识点说不定日后对你或你关心的人有用。除非你很有兴趣，否则不需要自己去看完那些研究论文，但当你对本书任何一个论点有怀疑，或发现跟你听过、看过的科普文章甚至“专家”意见不同时，你都可以根据文献链接找到出处，可以找到原文看证据。

關於作者：

维他
香港大学本科，
澳洲新南威尔士大学生物医药硕士，
英国伦敦商学院MBA。
“知乎”的关注者超过14万，营养学话题的优秀答主，翻译了美国拉姆齐医生的《用食物战胜抑郁与焦虑》一书。维他擅长以循证饮食和营养角度，介绍如何改善慢性病、自免疫系统疾病和心理疾病等。

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