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| 內容簡介： |
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《轻化工程分析检测》由四川大学轻工科学与工程学院团队编写，立足国家级一流专业建设点，结合皮革工程领域四十余年教学积淀与行业前沿需求编撰而成。全书共8章，系统涵盖皮革及生物质原材料分析、加工过程监测、成品理化性能检测、限用物质管控等核心模块，融入电感耦合等离子体光谱、色度色差仪等现代检测技术，更新欧盟REACH法规、中国轻工行业标准等国内外最新规范，增设防污阻燃性能评价等专项检测方法。附录收录实用试剂配制方案及现行标准文件，兼具理论深度与操作指导性。本书既可作为轻化工程、生物质技术等专业本科生教材，亦可供相关领域科研人员及企业技术人员参考，助力培养兼具国际视野与创新能力的复合型轻工技术人才。
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| 關於作者： |
林炜，四川大学二级教授，JYB重要人才计划特聘教授、国家“万人计划”科技创新领军人才。长期从事胶原生物质功能材料及生态皮革绿色智造研究，主持国家级科研项目及行业标准制定，兼任《皮革科学与工程》杂志社社长、中国皮革协会科技委员会副主任等职，获宝钢优秀教师奖。
肖远航，四川大学助理研究员，专注生物质材料转化与资源化利用、环境友好型皮革鞣制技术开发，参与多项国家级科研课题，兼任《中国皮革》杂志编审，推动生态皮革制造技术创新。
戴红，四川大学副教授，深耕皮革分析检测技术领域，主持多项四川省科委及企业合作项目4项，参与制定行业标准1项，发表学术论文30余篇，出版专著1部，获省部级科技进步奖及校级教学成果奖。
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| 目錄：
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目录
第1章 绪论
1. 1 分析检测
1. 2 分析检验室基本知识
1. 3 分析检测实验室安全管理和使用
1. 4 分析标准
第2章 原材料分析检测
2. 1 皮革生产用水分析检测
2. 2 石灰中有效氧化钙含量和硫化钠有效成分的测定
2. 3 脱毛浸灰液中钙及硫离子分析
2. 4 蛋白酶活力的测定
2. 5 铬鞣剂分析
2. 6 甲醛含量分析
2. 7 皮革加脂剂分析
2. 8 皮革的微观结构观察
2. 9 植物纤维的微观结构观察与组分测定
第3章 工业废水的分析
3. 1 水样的采集
3. 2 色度的测定
3. 3 pH的测定
3. 4 电导率的测定
3. 5 总硬度的测定
3. 6 悬浮物的测定
3. 7 溶解性固体总量的测定
3. 8 钙和镁量的测定
3. 9 酸度的测定
3. 10 氨氮的测定
3. 11 硝酸盐的测定
3. 12 亚硝酸盐的测定
3. 13 溶解氧（DO）的测定
3. 14 化学需氧量（COD）的测定
3. 15 生化需氧量（BOD）的测定
3. 16 铬含量的测定
3. 17 硫化物含量的测定
3. 18 氯化物含量的测定
3. 19 硫酸盐的测定
3. 20 磷酸盐的测定
3. 21 硅酸的测定
第4章 皮革物理—机械性能的分析检验
4. 1 皮革成品部位的划分
4. 2 取样和批样
4. 3 物理性能测试用试样的空气调节
4. 4 厚度的测定
4. 5 抗张强度的测定
4. 6 伸长率的测定
4. 7 撕裂强度的测定
4. 8 粒面强度和伸展高度的测定——崩裂试验
4. 9 耐折牢度的测定
4. 10 底革耐折牢度的测定
4. 11 颜色坚牢度的测定
4. 12 皮革涂层黏着牢度测定方法
4. 13 收缩温度的测定
4. 14 密度的测定
4. 15 吸水性的测定
4. 16 透气性的测定
4. 17 透水汽性的测定
4. 18 防水性的测定
4. 19 皮革软度测量
4. 20 汽车座垫革的性能的测定
4. 21 皮革防污性能的测定
4. 22 皮革阻燃性能的测定
第5章 皮革的化学分析
5. 1 概述
5. 2 试样的制备
5. 3 水分及其挥发物的测定
5. 4 二氯甲烷萃取物的测定
5. 5 硫酸盐总灰分和硫酸盐水溶物灰分的测定
5. 6 水溶物、水溶无机物、水溶有机物的测定
5. 7 含氮量和皮质的测定
5. 8 鞣透度、革质及结合鞣质的计算
5. 9 三氧化二铬含量的测定
5. 10 三氧化二铝含量的测定
5. 11 甲醛含量的测定
5. 12 硫酸盐含量的测定
5. 13 氯化物含量的测定
5. 14 pH的测定
5. 15 合成鞣剂中鞣质含量的测定（QB/T 38406—2019）
第6章 成品革中化学限量物质的分析
6. 1 皮革及其制品中禁用偶氮染料的测定
6. 2 致敏性分散染料的测定
6. 3 致癌染料的测定
6. 4 皮革及其制品中游离甲醛的测定
6. 5 皮革及其制品中含氯苯酚的测定
6. 6 皮革及其制品中六价铬含量的测定
6. 7 重金属含量的测定
6. 8 有机锡化合物的测定
6. 9 邻苯二甲酸酯及其盐的测定
6. 10 可挥发性化学物质（VOC）的测定
6. 11 氯化石蜡的测定
6. 12 全氟辛烷磺酰基化合物的测定
6. 13 富马酸二甲酯含量的测定
6. 14 二甲基甲酰胺含量的测定
6. 15 防霉剂含量的测定
6. 16 多环芳烃含量的测定
第7章 皮革防霉性能的分析检测
第8章 皮革成品的观感检验
8. 1 皮革材质鉴别
8. 2 皮革成品缺陷的测量和计算
附录
附录一 常用标准溶液的配制
附录二 常用近似溶液的配制
附录三 常用指示剂
附录四 部分皮革及毛皮成品国家与行业标准（摘录）
附录五 部分皮化材料轻工行业标准（摘录）
参考文献
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| 內容試閱：
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“轻化工程”（Light Chemical Engineering）是1998年JYB对普通高等学校本科专业目录进行第四次全面修订后，国内首次出现的高校工科本科专业名称。该专业由原属JYB和轻工系统学校的皮革工程、制浆造纸工程和纺织化学与染整工程这三个工科专业合并而成，之后又加入了添加剂化学与工程方向，形成同一教学平台下四个专业方向的格局，并保留了面向行业办专业的特色。
四川大学轻化工程专业皮革方向起源于1921年燕京大学设立的国内首个制革学系，2010年入选JYB第一批“卓越工程师教育培养计划”，2012年入选JYB“高等学校本科教学质量与教学改革工程”之“专业综合改革试点”，2019年获批“国家级一流专业”建设点，是四川省品牌专业、国家级特色专业。
“皮革分析检测”一直是轻化工程专业皮革方向的必修课程，最早可追溯到1976年由成都工学院（现四川大学前身）高分子系皮革专业开设的“皮革物性分析检测”和“皮革化学分析检测”两门课程。2004年因教学计划改革需要，两门课合并为“轻化工分析检验”；为突出专业特色，2016年更名为现行“皮革分析检验”课程。课程开设近40年来，配套多本教材，包括1988年《皮革理化分析》（中国轻工业出版社）、1999年《皮革成品理化检验》（中国轻工出版社）、2006年《皮革生产过程分析》（中国轻工业出版社）、2018年四川大学精品立项教材《皮革生产及成品分析检测》（四川大学出版社），为课程建设、学生能力培养作出重要贡献。
近年，随着全球对健康和环境问题的重视及现代分析检测技术的发展，各国和组织相继出台法规，将皮革生产及成品中的风险化学品纳入管控清单，并更新相关标准。同时，以生物质资源替代化石资源转化为新能源、新材料的研究与产业化快速发展。轻化工程专业面向生物质新兴产业拓展内涵，重建人才培养体系，教材建设成为重要抓手。基于此，编写团队在2018年《皮革生产及成品分析检测》基础上，更新了国家与行业标准方法，扩充了植物纤维等生物质原料分析内容，引入电感耦合等离子体发射光谱仪、色度色差仪等现代仪器方法，新增皮革防污性能、阻燃性能及二甲基甲酰胺、多环芳烃等受限物质检测标准。
本书共设8章：第1章介绍分析检测的重要性、基础知识与标准方法；第2章阐述皮革原料与生物质原料结构成分分析；第3章讲解皮革加工废水分析；第4-6章重点介绍皮革理化性质与成品限量物质检测；第7-8章分别讲解皮革防霉性能与观感分析；附录包含试剂配制方法、最新国家/行业标准等内容，方便查阅。本书既可作为轻化工程皮革方向、生物质技术与工程专业本科生教材，也可供相关领域科研、生产人员参考。
编者感谢四川大学轻工科学与工程学院生物质与皮革工程系师生、何有节教授、吴尖辉博士、陈慧副教授、许维星副教授、唐余玲副教授、王春华副教授及课题组研究生的支持与建议！感谢学院、四川大学教务处立项支持！感谢全国皮革工业标准化技术委员会秘书处协助核校标准！感谢使用本书的教师与同学！因水平有限，书中错漏敬请指正！
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