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『簡體書』快乐空腹:从断食到复食

書城自編碼: 4113529
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 李融融,黄梨煜
國際書號(ISBN): 9787518454853
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2025-06-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 63.8

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編輯推薦:
你是否也有这些烦恼:
上班吃外卖重油重盐,身体越来越沉重;
工作压力大,总感觉精力不济、注意力难以集中;
想减肥却总是在各种节食方法中迷茫,甚至因方法不当损害健康;
熬夜后身体状态差,感觉身体被 “掏空”;
周末宅家,想换种方式养生,提升生活品质,却不知该如何做;
……
这本《快乐空腹 从断食到复食》也许可以成为你改变生活的契机,帮助你的身体进行一次优雅的重启。
內容簡介:
《快乐空腹 从断食到复食》结合两位诺贝尔奖得主的研究成果,深入探讨空腹的生物学基础及对人体的健康作用,旨在为希望安全、有效进行空腹的读者提供科学指导,给出实用的断食和复食饮食方案。书中还特别提到空腹对情绪和专注力的影响,帮助读者在空腹期间保持内心平静,指导读者更好地执行从断食到复食的饮食计划。
關於作者:
主编
李融融 北京协和医院临床营养科,副主任医师(临床营养专家)
黄梨煜 北京市疾病预防控制中心,副主任医师(健康教育专家)
副主编
黄付敏 北京协和医学院,副研究员(医学生理学专家)
目錄
PART 1 激活潜力 空腹的防病抗衰作用
第1节 自噬的内在净化力—清除垃圾,焕然一新
第二节 通过空腹,甩掉赘肉—开启自然瘦之路
第三节 “三高”与空腹—少食不仅仅是减肥那么简单
第四节 空腹与肠道健康—少食后的减压 修复
第五节 激活身体免疫防御系统—空腹是如何做到的
第六节 空腹的抗炎作用—远离慢性炎症
小专题 如何通过空腹预防神经退行性疾病

PART 2 改变之前 断食前先远离空腹“错误姿势”
第1节 先弄明白—“空腹”“断食”“节食”相似却不同
第二节 空腹的“宜忌人群”—我适合空腹吗
第三节 空腹不简单,避开误区才能健康加分
第四节 断食多久才有效?找到属于自己的“时间密码”
小专题 断食的周期性—给身体“开工”与“休息”的节奏

PART 3 开启改变 承上启下的空腹准备
第1节 断食前的科学饮食原理—优化营养结构,逐步适应轻食饮食
第二节 断食前的心理准备—调整心态,建立积极的断食预期
第三节 断食前食谱推荐
小专题 空腹与体质—针对不同体质的断食方式

PART 4 唤醒身体 科学的断食法
第1节 全球流行的 6 种断食法—探索多样化的健康之路
第二节 “16 8”断食法—科学高效的空腹核心策略
第三节 断食期的食谱推荐
小专题 空腹的饮水法则以及断食期的饮品推荐

PART 5 安全复食 回归饮食的重要阶段
第1节 复食的关键步骤—断食后如何安全进食
第二节 复食期的长期规划—饮食与健康的可持续恢复
第三节 复食后的食谱推荐
小专题 复食误区—断食结束后进食的常见错误

PART6 持续改进 断食空腹的实践日记
第1节 断食日记指南—记录每次断食中的身体变化
第二节 目标设定与达成—建立健康目标并追踪
第三节 运动与空腹的协同—空腹期间的运动指导
小专题 断食的生活化—如何让空腹成为日常习惯

PART 7 心灵对话 开启空腹与大脑的连接
第1节 激发创意的饥饿感—空腹让人更清醒、更具创造力
第二节 空腹冥想,让内心重归平静
第三节 空腹的内在平静—重新感知慢节奏的生活
小专题 空腹与情绪—藏在饥饿背后的情绪密码
附录1 常见断食法列表
附录2 断食周期食谱推荐
附录3 常见低GI食材
附录4 断食期推荐食材
附录5 复食期推荐食材
內容試閱
肠道是健康的“晴雨表”。当你的肠道出现问题时,会表现为腹胀、便秘、腹泻,这些又可能影响皮肤、情绪和免疫力等。科学家发现,空腹在减轻肠道负担和修复肠道功能方面有积极作用。
空腹如何为肠道“减压”
我们的肠道每天都在高负荷运转,消化、吸收、排泄一刻不停。如果每天摄入过多的食物,尤其是难消化的高脂肪、高糖食物,会让肠道像一条超载的高速公路,压力巨大,久而久之就会因“大堵车”而“罢工”。
空腹的好处在于,它给肠道提供了一个休息的机会。没有食物进入,肠道的“消化工厂”可以暂停运作,专注于清理废弃物和修复受损组织。这种“空档期”对肠道黏膜的修复至关重要。
试想一下,一天三顿大鱼大肉,肠道连消化的时间都不够,怎么可能休息呢?适度空腹,就像清空办公桌上堆积的文件,可以使效率倍增。
空腹如何改善肠道菌群
我们的肠道内住着数万亿细菌,它们既是“朋友”,也是“敌人”。肠道菌群的平衡对健康至关重要。如果有害菌占上风,会引发炎症、免疫力下降等问题。
研究表明,空腹可以调节肠道菌群平衡,减少??菌的增殖,促进有益菌(如双歧杆菌、乳酸菌)的生长。这是因为空腹状态下,肠道中的有害菌失去了食物来源无法繁殖,而有益菌则能更好地存活并繁殖。可以把空腹理解成“断粮”,断掉的是有害菌的口粮,却对有益菌影响不大。

 

 

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