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| 編輯推薦： |
《高血压 食养 中医调理》是一本真正从患者需求出发的控血压指南！本书针对控血压管理的复杂性与读者的核心关注点——如何在控血压的同时兼顾生活质量层面设置内容。
《高血压 食养 中医调理》融合中医辨证理论与现代营养学，为高血压7大常见证型——肝火上炎、气血两虚、瘀血内阻、肾精不足、痰湿内阻、阴虚阳亢、冲任失调，提供精准调理方案。书中精选125款降压食养方，家常做法简单易学，吃对吃好控血压。针对6大高发并发症设计食养方案，并提供生活调理妙招、运动方案、四季控压方、穴位按摩法和艾灸疗法等，构建全方位的控血压防线。
《高血压 食养 中医调理》将科学食养和中医智慧融于一体，带你轻松控血压，防反弹、防意外，构建心脑血管疾病防护的双重堡垒，教你乐享健康生活！
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| 內容簡介： |
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《高血压食养 中医调理》是高血压患者的实用养护指南，教你吃对食物、用对中医智慧，轻松控血压、防意外！针对肝火上炎、气血两虚、瘀血内阻、肾精不足、痰湿内阻、阴虚阳亢、冲任失调7大常见证型精准调理，提供125款降压食养方，兼顾营养与美味。四季饮食调养法则、生活小妙招、运动方案、并发症防治妙招、中医外治方案等，多管齐下筑牢健康防线，让控血压变得简单科学，远离并发症，严防心脑血管意外，提升生活质量和幸福指数！
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| 關於作者： |
主 编 李国菁
主任医师、医学博士、副教授、硕士研究生导师，现任首都医科大学附属北京世纪坛医院中医内科副主任。
师从首届全国名中医王行宽教授，擅长运用中医药治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病、糖尿病及其慢性并发症、肿瘤、更年期综合征等，在经方的临床应用方面积累了较为丰富的经验。
副主编 刘晓梦
北京四季青医院针灸科主治医师。擅长通过经络诊疗，运用传统针刺疗法、艾灸等治疗各种痛症、脾胃病、妇科病、过敏性鼻炎、耳聋耳鸣、中风、面瘫等疾病。
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| 目錄：
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第1章 三大关键问题，辨清高血压的真面目
为什么说高血压是“隐形杀手”
警惕“隐形杀手”高血压
高血压携带的三颗“炸弹”
健康的生活习惯对调控血压有哪些帮助
好心态有助于稳定血压
均衡膳食有助于控血压
控制体重，防止血压飙升
积极锻炼，稳控血压
戒烟有助于降血压
饮酒有度对控血压有益处
不同证型的高血压，中医怎么看
血压升高，伴随头胀头痛、面红目赤是怎么回事
血压升高，伴随面色苍白、心悸失眠是怎么回事
血压升高，伴随胸闷胸痛、口唇青紫是怎么回事
血压升高，伴随精神萎靡、腰膝酸软是怎么回事
血压升高，伴随体形肥胖、乏力嗜睡是怎么回事
血压升高，伴随眩晕耳鸣、五心烦热是怎么回事
血压升高，伴随月经紊乱、心烦失眠是怎么回事
第二章 掌握科学食养法，不忍饥、不挨饿，稳控血压
高血压的食养原则
五谷为养：补充钾和膳食纤维
五畜为益：富含优质蛋白质，适量摄入
五菜为充：含钾丰富，排钠效果好
五果为助：富含维生素和矿物质
低盐——如何做到盐的摄入量每天不超过5克
低糖——稳控血糖，提防“三连杀”
低脂——脂肪超标是血压升高的罪魁祸首
均衡营养——参照“平衡膳食金字塔”，安排一日三餐
合理安排一日三餐，血压平稳不飙升
早餐要“全”，避免晨峰高血压
午餐要“少而精”，稳定血压降血脂
晚餐要“淡”，提防夜间高血压
高血压特殊人群怎么吃
老年高血压患者怎么吃
妊娠高血压患者怎么吃
儿童高血压患者怎么吃
专题 “江南饮食”模式，符合中国人的胃口又控血压
第三章 精选16种降血压食材，家常便饭控血压
五谷杂粮
薏米 健脾除湿，利水消肿
绿豆 清肝降火，利水消肿
土豆 促进钠排出
蔬菜
西蓝花 抗氧化，保护血管
番茄 保护血管，利尿排钠
黄瓜 清热利水
水果
苹果 健脾消食，辅助降压
猕猴桃 抗氧化，通便利尿
香蕉 补钾，润肺滑肠
鱼禽畜肉
三文鱼 健脑，护血管
鸭肉 滋阴清热，利水消肿
牛瘦肉 富含优质蛋白质
蛋奶类
鸡蛋 改善血液循环
牛奶 补虚健脾，安神助眠
大豆及坚果
黄豆 补充钾和优质蛋白质
核桃 补肾健脑
专题 盘点控血压不宜吃的食物
第四章 餐桌上的降血压药膳和茶饮方
餐桌上的降血压药膳
菊花粥：清肝平肝，辅助降压
归芪蒸鸡：益气补血，活血化瘀
茯苓粥：健脾利湿，控血压
枸杞党参炖乌鸡：补气养阴，养肝肾
杜仲核桃猪腰汤：补肾虚，改善眩晕
猪肉百合莲枣汤：清热泻火，养心安神
简单有效的降血压茶饮
决明子茶：改善肝火上炎所致目赤肿痛
罗布麻降压茶：改善高血压所致头痛眩晕
菊花枸杞茶：缓解高血压、肝火旺盛所致头痛眩晕
山楂丹参茶：活血化瘀，消食化积
玉米须茶：利尿消肿，清肝利胆
橘皮竹茹茯苓茶：燥湿祛痰，健脾理气
第五章 不同证型高血压的辨证调理及饮食方案
肝火上炎型高血压
肝火上炎型高血压的自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：龙胆泻肝汤
精选食疗方
调理茶饮方
气血两虚型高血压
气血两虚型高血压 自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：归脾汤
精选食疗方
调理茶饮方
瘀血内阻型高血压
瘀血内阻型高血压的自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：通窍活血汤
精选食疗方
调理茶饮方
肾精不足型高血压
肾精不足型高血压的自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：左归丸
精选食疗方
调理茶饮方
痰湿内阻型高血压
痰湿内阻型高血压的自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：半夏白术天麻汤
精选食疗方
调理茶饮方
阴虚阳亢型高血压
阴虚阳亢型高血压的自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：天麻钩藤饮
精选食疗方
调理茶饮方
冲任失调型高血压
冲任失调型高血压的自我判断
日常调理方法
中医治法及精选验方：二仙汤
精选食疗方
调理茶饮方
第六章 高血压并发症的中医调理及饮食方案
高血压并发糖尿病
日常调理方法
精选食疗方
高血压并发血脂异常
日常调理方法
精选食疗方
高血压并发痛风
日常调理方法
精选食疗方
高血压并发肥胖
日常调理方法
精选食疗方
高血压并发冠心病
日常调理方法
精选食疗方
高血压并发脑卒中
日常调理方法
精选食疗方
第七章 顺应四季变化合理饮食，调节阴阳控血压
春季：疏肝清肝，小心血压升高
春季血压升高的主因：肝阳上亢、肝火旺盛、肝风上扰
春季控血压日常调理方案
春季穴位按摩控血压
春季控血压精选食疗方
春季控血压精选茶饮方
夏季：养心阴清心火，平稳控压度夏天
夏季血压升高的主因：暑邪和湿邪
夏季控血压日常调理方案
夏季穴位按摩控血压
夏季控血压精选食疗方
夏季控血压精选茶饮方
秋季：提防燥气伤身，不让血压波动
秋季血压升高的主因：湿热、燥邪、寒邪
秋季控血压日常调理方案
秋季穴位按摩控血压
秋季控血压精选食疗方
秋季控血压精选茶饮方
冬季：温阳补肾，预防脑卒中
冬季血压升高的主因：寒邪和湿邪
冬季控血压日常调理方案
冬季穴位按摩控血压
冬季控血压精选食疗方
冬季控血压精选茶饮方
第八章 简单有效的高血压中医外治法
按摩控压法：简单实用，按按有效
中医按摩控血压的原理
按摩控血压注意事项
按摩控血压小处方
艾灸控压法：除湿温阳，祛痰化浊
中医艾灸控血压的原理
艾灸控血压注意事项
艾灸控血压小处方
刮痧控压法：活血化瘀，打通气血
中医刮痧控血压的原理
刮痧控血压注意事项
刮痧控血压小处方
足浴控压法：疏通经络，安神降压
中药足浴控血压的原理
吴茱萸桃仁方：活血化瘀，通络控压
半夏菖蒲方：化痰降浊，平肝控压
槐米野菊苦丁方：凉血泻火，清肝控压
杜仲牛膝方：补肾活血，清肝控压
第九章 特色中医功法和运动处方，有效控血压不反弹
八段锦：通血脉，调脏腑，控血压
预备式
第1式 两手托天理三焦
第二式 左右开弓似射雕
第三式 调理脾胃须单举
第四式 五劳七伤往后瞧
第五式 摇头摆尾去心火
第六式 两手攀足固肾腰
第七式 攒拳怒目增气力
第八式 背后七颠百病消
简单有效的运动控血压处方
快走：最简单易行的控血压运动
慢跑：有效增强血管弹性
健身球：调节心血管功能，稳定血压
降血压操：扩张血管，增强血管弹性
专题 这5个升血压“小动作”，千万不要做
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| 內容試閱：
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高血压是常见的心血管疾病，也是人类健康的头号杀手。《中国心血管健康与疾病报告2023》显示，我国成人高血压患病率已达31.6%。随着生活节奏加快，超重、肥胖现象增多，许多年轻人甚至儿童也深受高血压的困扰。高血压的防控与干预势在必行。
饮食调养、中医调理是防治高血压的两大重要环节：膳食合理均衡，有利于血压平稳；中医辨证调理、对症施治，有助于稳控血压不反弹。
2023年，国家卫生健康委员会发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》，指南着重强调了高血压食养的5条原则和建议：减钠增钾，饮食清淡；合理膳食，科学食养；吃动平衡，健康体重；戒烟限酒，心理平衡；监测血压，自我管理。这为高血压的饮食调养指明了方向。
《中国高血压防治指南（2024年修订版）》首次把中医药治疗列入高血压治疗方法之一。通常，中医将高血压分为七种证型，分别是肝火上炎证、痰湿内阻证、瘀血内阻证、阴虚阳亢证、肾精不足证、气血两虚证、冲任失调证。每一种证型都有对应的调理原则和方法。
为了让大家更好地掌握高血压食养和中医调理的方法，我们编写了这本书。本书主要内容包括：辨清高血压的真面目、掌握科学食养法、精选16种降血压食材、餐桌上的降血压药膳和茶饮方、不同证型高血压的辨证调理及饮食方案、高血压并发症的中医调理及饮食方案、四季控血压饮食方案、高血压中医外治法、特色中医功法和运动处方等。
真诚希望这本书能给大家的生活带来全方位的呵护。吃对一日三餐，根据医嘱有针对性地选用中医调理方案，就能稳控血压，远离并发症！
温馨提示 本书涉及的高血压调理中药方及中成药、药膳方等，需要在专业医生指导下使用。
不同证型的高血压，中医怎么看
血压升高，伴随头胀头痛、面红目赤是怎么回事
典型医案
41岁的张先生患高血压1年多，平常性情急躁，容易发脾气，近1年血压升高，伴头胀、头痛，面部潮红，眼睛发红，心烦易怒，口干口苦，大便干结，舌红，苔薄黄，脉弦数。中医诊断为高血压肝火上炎证，用龙胆泻肝汤加减配合治疗，一段时间后，血压平稳。
医案解析
该患者之所以治疗效果显著，主要是因为辨证正确，用药得当。肝火上炎型高血压多见于高血压病变早期，年轻体壮的患者，这类患者多伴有急躁易怒的特征，经常发怒会使病情加重，甚至会出现突然晕倒的现象。
高血压小知识
肝火上炎证是高血压的常见证型，主要是由于长期忧郁恼怒，肝气郁结，郁久化火，气火上逆而引起。治疗方法以清肝泻火为主。
代表方剂
龙胆泻肝汤（见本书第95页）。
延伸阅读
高血压与肝的关系
中医认为，高血压与肝密切相关。肝为风木之脏。肝主疏泄，主藏血，能调节全身气血的运行。如果肝之阴血充足，肝之阳气平和，二者协调，就能维持人体各脏腑经络气血分布和流通正常，保持精神情志的舒畅平和，不郁不怒，血压就会相对平稳。当出现情志不畅、肝火旺盛或肝阴不足、肝阳上亢等情况时，会出现气血运行失调，从而导致血压升高。因此，中医常从疏肝清肝、平肝潜阳等入手治疗高血压。
夏季：养心阴清心火，平稳控压度夏天
典型症状
头晕头胀痛 情绪烦躁 干渴 四肢乏力
胸闷恶心 便秘 溏泻
夏季血压升高的主因：暑邪和湿邪
中医认为，夏季属火，与心对应。夏季是一年中阳气最旺盛的季节。夏季气温升高，湿度增大，很容易耗伤人体的阴血，夏季发生与心、脑、肾相关疾病的概率明显增加。因此，在夏季，高血压患者除了要注意心神的调养，还要注意养阴、清火、祛湿，以稳定血压。
夏季控血压日常调理方案
夏季控血压生活方案
监测血压 高血压夏季情况多变，患者宜每日坚持测量血压，并做好记录，以了解血压的波动规律。尤其是感觉疲劳、心悸、头晕头胀痛时，一定要测量血压。如果发现血压波动过大，要及时就医
保证睡眠充足 晚睡早起，以适应自然界阳盛阴衰的变化；午睡1小时，以补充夜间睡眠的不足
防暑降温 室外温度较高时，尽量减少户外活动；每天用温水洗澡，降温解暑；可在树荫下、水亭中纳凉，但时间不宜过长；科学使用空调，温度不要调得过低
勤换衣物 夏季天热多汗，要勤换洗衣物
夏季控血压饮食方案
1. 饮食宜清淡、有营养、易消化。
2. 适当多吃一些清心火、养心阴的食物，如西瓜、苦瓜、绿豆、银耳等。
3. 少食辛辣、肥甘厚腻的食物。
夏季控血压情志方案
夏季气候炎热，人们往往心火亢盛，烦躁易怒，易使血压迅速上升。所以高血压患者在夏季要注意心神的调养和情绪的稳定。
1. 避免大喜大悲。
2. 闭目养神，排除杂念。
3. 静则神安，每天静坐15～20分钟，也可以听轻音乐、看风景画、钓鱼等。
夏季控血压运动方案
时间 傍晚较凉爽时，活动持续时间控制在30～60分钟
场地 公园、庭院的阴凉处，有条件者可以去森林中散步
锻炼项目 散步、慢跑、打乒乓球或羽毛球、跳舞等
运动前 做好准备活动，舒展肢体，以防运动损伤
运动后 出汗过多时宜适当饮用淡盐水或绿豆汤；休息半小时再洗澡、换衣
温馨提示 出汗过多时切不可大量饮用凉开水；不要立即用冷水淋浴，否则易引起寒湿痹症等。
夏季穴位按摩控血压
用拇指指腹按压神门穴（位于腕部，腕掌侧横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处）1～3分钟，有助于宁心安神，控血压。
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