《旋转的餐桌》 - 刘辉著长江新世纪出品 - 长江文艺出版社 - 香港大書城

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『簡體書』旋转的餐桌

書城自編碼： 4118919
分類：簡體書→大陸圖書→小說→中國當代小說
作者：刘辉著长江新世纪出品
國際書號(ISBN)： 9787570240555
出版社：长江文艺出版社
出版日期： 2025-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 63.8

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●饮食男女择爱启示录：书中几对饮食男女的爱情选择及自我救赎，刷新李安经典电影《饮食男女》的价值观：“人生不能像做菜，把所有的材料都准备好了才下锅。”餐桌旋转，人生总要有准备好的时刻。
●快餐时代的治愈药膳：在效率制胜的外卖时代，本书如同一剂文火慢炖的治愈良方，以精烹细作的烟火气为引，满足情感联结与生活仪式感的需求，慢调都市人失衡的身心，激发生活味蕾的鲜敏度。
●跨文化饮食美学盛宴：作者曾游至世界各地，深度学习当地饮食文化与生活方式。融合中、日、法、西等多国料理文化，如客家豆腐的温软鲜嫩、日式清酒的清冽氤氲、西班牙海鲜饭的晶莹热烈……以“舌尖上的环球旅行”满足读者对多元饮食文化的探索欲。

內容簡介：

《旋转的餐桌》是一个通过食物自我救赎的故事。八位主人公，穿梭于十多个城市，体验五十多种美食，构成二十二个看似独立实则紧密相连的章节。美食不光是色、香、味的体现，也是感情和记忆的载体，是充满温度的羁绊，是对品味和质量的追求。人们虽然会遇到挫折亦或迷路，但通过食物、熟悉的味道，可以实现自我救赎。作为食物的盛器，瓷器在书中以不同的形态出现，装点着美食，也承载着人们的心绪，它们美丽、脆弱、坚硬，亦如人性。

關於作者：

刘辉
在全职写作之前供职于隶属商务部的大型外经贸公司。
利用业余时间自创百余道菜品，师从于著名日本酒武士，并取得日本SSI颁发的清酒证书。
行走三十多个国家，寻找创作灵感，对话名厨及餐厅的经营者。

第一章熔岩巧克力
第二章珍珠奶茶
第三章鱼
第四章 Paella
第五章十一慢
第六章鸡汤米线
第七章 Mille Crêpes
第八章千层蛋糕
第九章海胆和鲑鱼子
第十章駅弁
第十一章猪肚鸡
第十二章肉夹馍VS Meat Fruit
第十三章雅宴
第十四章美拉德反应
第十五章桃花醉
第十六章旨味
第十七章蜜瓜火腿
第十八章麻辣香锅
第十九章串吧
第二十章蓝鲍
第二十一章燕窝
第二十二章团圆饭

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