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| 編輯推薦： |
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本书以中医营养学为理论基础，深入发掘并整理了中医传统的养生理念和孕产期饮食调养的实践方案。在此基础上，结合现代营养学的最新研究成果，针对备孕期、孕期、产后期的不同营养需求和饮食特点，给出了详尽而科学的饮食食谱。
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| 內容簡介： |
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随着生活水平的提高，人们对孕育健康后代的期望也日益增强。孕产期营养作为优生优育的重要环节，越来越受到社会各界的关注。中医营养学，作为中华传统医学的瑰宝，其独特的养生理念和食养方法，对于指导孕产期的饮食调养具有深远意义。本书即是在这样的背景下应运而生，旨在将中医营养学的智慧与现代营养学成果相结合，为孕产期人群提供科学、实用的饮食指南。
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| 關於作者： |
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刘颖，医学硕士，天津中医药大学第一附属医院妇科主治医师，天津哈氏妇科流派传承工作室成员，天津市中医药学会妇科专业委员会委员。参与天津市院内课题多项。擅长运用哈氏妇科思想治疗先兆流产、月经不调、盆腔炎性疾病、痛经、女性更年期综合征等妇科常见病。 梅清秀，2005年本科毕业于广州中医药大学，现工作于深圳市中医院妇科，护士长，主任护师。从事妇产科护理工作30余年，具有丰富理论与实践经验。 陆岩，医学博士。目前就职于江西中医药大学附属医院妇科，主治医师。社会任职中国民族医药学会妇科分会委员等。临床善长针药并用、中西结合的诊疗方法治疗妇科各类常见病、多发病。 毕富玺，女，2011年硕士研究生毕业于天津中医药大学，现天津中医药大学第一附属医院妇科副主任医师。临床擅长妇科微创宫腹腔镜手术及妇科生殖内分泌。
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| 目錄：
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第 1 篇
第 2 篇
饮食调理的中医理论基础
第一章 天人合一 2
第二章 阴阳学说 6
第三章 五行学说 9
第四章 四气调神大论 12
第五章 看看您是什么体质 16
第六章 药食同源 28
第七章 科学饮水，滋养身心 32
第八章 基于中医养生理念的烹饪习惯 37
第九章 如何挑选食材 41
第十章 孕产妇的食材选取 45
第十一章 中医理论指导备孕期饮食调理 46
第十二章 中医理论指导孕期饮食调理 50
第十三章 中医理论指导产后饮食调理 52
备孕篇
备孕期——春季食谱 57
木须肉 58
清炒芦笋 59
黑豆芽炒牛肉 60
猪肉韭菜饺子 61
韭菜炒鸡蛋 62
红枣发糕 63
备孕期——夏季食谱 64
蒜泥蒸茄子 65
绿豆糕 66
素烧面筋 67
凉拌荞麦面 68
绿豆汤 69
腊八蒜烧肚条 70
蒜苗烧豆腐 71
芹菜炒肉丝 72
备孕期——秋季食谱 73
桂圆 74
清蒸鲳鱼 75
油焖大虾 76
板栗米酒鸭 77
清蒸草鱼 78
酱脊骨 79
猪油炒饭 80
板栗橄榄鹌鹑汤 81
全麦南瓜糕 82
蒜蓉茼蒿 83
青木瓜排骨汤 84
第 3 篇
蒸红薯 85
茴香炒肉 86
小米红薯粥 87
生滚青鱼片粥 88
备孕期——冬季食谱 89
羊肉焖板栗 90
冬瓜盅 91
清炒芥菜 92
芫爆肚丝 93
拔丝红薯 94
酒酿汤圆 95
香菇烧油菜 96
大烩菜 97
清炒莴笋 98
甜菜汤 99
红烧带鱼 100
炖羊蝎子 101
葱爆羊肉 102
梅菜扣肉 103
孕期篇
孕期推荐食物 106
孕期禁食食物 108
孕期——春季食谱 110
香椿芽炒鸡蛋 111
春笋炖鸡汤 112
绿豆芽炒韭菜 113
槐花饭 114
凉拌蕨菜 115
红枣粳米粥 116
鲜香菇烩青豆 117
凉拌蒲公英 118
草莓 119
桑葚 120
孕期——夏季食谱 121
香瓜 123
西瓜 124
香蕉 125
樱桃 126
梅子 127
菠萝 128
荔枝 129
桃 130
鲜莲子 131
松仁玉米 132
竹笋排骨汤 133
小葱拌豆腐 134
烧茄子 135
凉拌苦菜 136
清炒瓠子 137
凉拌海带丝 138
芹菜香干 139
紫苏摊鸡蛋 140
桂花糯米藕 141
扁豆炒肉丝 142
蚕豆炖牛肉 143
绿豆粳米粥 144
凉拌面筋 145
孕期——秋季食谱 146
鱼头豆腐汤 148
啤酒鸭 149
芋头粉蒸排骨 150
葱烧海参 151
清蒸鲈鱼 152
红烧鲤鱼 153
山楂 154
柚子 155
猪皮炖黄豆 156
煮花生 157
荸荠 158
柑 159
橙子 160
桔子 161
苹果 162
梨 163
蒸山药 164
小吊梨汤 165
蒸芋头 166
小米南瓜粥 167
红薯粳米粥 168
清炒冬瓜 169
虾皮冬瓜汤 170
猪肉茴香包子 171
蜂蜜柚子茶 172
麻酱拌油麦菜 173
孕期——冬季食谱 174
甘蔗 176
松子 177
柿子饼 178
羊肉萝卜汤 179
鲢鱼炖豆腐 180
凤爪花生汤 181
白菜豆腐汤 182
香菇小白菜 183
葱烧木耳 184
咸酸甜菜条 185
清炒萝卜丝 186
醋熘白菜 187
萝卜荞麦薄饼 188
清炒小白菜 189
第 4 篇
产后篇
月子餐 192
萝卜水 196
红豆粥 197
小米粥 198
黑米粥 199
红枣山药粥 200
百合粥 202
鸡蛋粥 203
鸽子蛋银耳汤 204
清炖鸡汤 205
桂花藕粉羹 206
水晶核桃 207
芝麻盐 210
麻油鸡 211
豆腐鲫鱼汤 212
干贝冬瓜汤 213
山药鸡汤 214
豌豆焖肉 215
白灼虾 217
家常豆腐 218
黄豆炖猪蹄 219
黄鱼鲞烧肉 220
火腿煲猪肚 221
土豆烧牛肉 222
产后——春季食谱 223
紫菜蛋花汤 224
酒酿煮鹌鹑蛋 225
清炒黑豆芽 226
菠菜猪肝汤 227
马蹄糕 228
黄花菜炒肉丝 229
产后——夏季食谱 230
丝瓜汤 231
西芹百合 232
莲藕脊骨汤 233
柿饼饭 234
火腿皮蛋粥 235
桂圆莲子百合汤 236
扁豆炖排骨 237
丝瓜炒肉片 238
产后——秋季食谱 239
清蒸鳜鱼 240
板栗烧鸡 241
菠菜豆腐 242
枸杞子鸽子汤 243
糖醋鲤鱼 244
冬瓜排骨汤 245
山药小米粥 246
红烧鳝鱼 247
产后——冬季食谱 248
红烧猪蹄 249
肉末烧豆腐 250
海带排骨汤 251
炖牛肉 252
小白菜丸子汤 253
白萝卜炖牛腩 254
海参炖羊肉 255
附录 ：体质测试 256
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