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〔日〕今泉久美
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用铸铁锅做好吃的料理
『简体书』 作者：〔日〕今泉久美 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 一只趁手的锅，是厨房中不可或缺的存在。铸铁锅材质厚实，导热均匀，能呈现食材的天然风味，减少营养流失，适用于蒸煮、煎炒、油炸、烟熏等多种烹饪方式。 本书充分利用铸铁锅的优点，介绍了72道简单健康的家常食谱。 关东煮、烟熏鲑鱼、普罗旺斯炖菜，完美驾驭各种风味料 ... |
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铸铁锅料理实用手册
『简体书』 作者：[日]今泉久美译者：傅梦翔 出版：中国华侨出版社 日期：2018-08-01 本书收录了适合铸铁锅烹饪的79种美味料理，手把手教你用铸铁锅做出暖暖的美食。铸铁锅因其良好的导热性和保温性能，能够省时节能，保证原味不流失，多年来广受烹饪爱好者的欢迎，但是其使用方法却有一定技巧。这本书将教你从零开始学习铸铁锅的烹饪方法。所涉及的菜式包括中式、 ... |
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久石让音乐手记
『简体书』 作者：[日]久石让 著，艾菁 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 人类为什么需要音乐？音乐从何而来？作曲家如何捕捉乐思，写就令人感动的作品？运用何种音乐语言呈现其独特的心灵世界和宇宙观？交响乐团如何将作曲家呈现在乐谱上的乐思奏响？在怎样的时刻，乐音最终成了打动人心的音乐？久石让，作为一名作曲家，指挥家，演奏家，严肃思考、真诚 ... |
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浪客美食家（《孤独的美食家》作者久住昌之代表作）
『简体书』 作者：[日]久住昌之 出版：百花文艺出版社 日期：2018-02-01 《浪客美食家》是《孤独的美食家》作者久住昌之的代表作，一部好吃又有趣的散文集。肚子饿的时候能吃到自己喜欢的东西，就是一种小小的幸福。在《浪客美食家》里，久住昌之真诚地记述他和食物之间的动人故事，一段段描写像漫画一样画面感十足，让我们明白，一个人也能像浪客一样潇 ... |
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【喷绘刷边版】竹久梦二：画与诗
『简体书』 作者：[日]竹久梦二 著，陈子善 编，林少华 译 出版：天津人民出版社 日期：2021-04-01 《竹久梦二：画与诗》是由陈子善选编、林少华翻译的竹久梦二代表作的选集，收录近百幅竹久梦二代表画作，包括版画、装帧设计作品和独具特色的“梦二式美人”画；辅以诗歌25首。梦二融东西画法为一炉，不仅打通了所谓纯艺术与设计、工艺等实用美术的边界，而且开启了东洋画坛的新 ... |
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久保田博二：摄影家
『简体书』 作者：［日］久保田博二后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-12-01 在五十多年的职业生涯中，玛格南摄影师久保田博二一直在广泛旅行，并拍摄他周围的世界。从20世纪60年代中期对黑豹党的报道，到无与伦比的朝鲜之旅，久保田大量记录了世界各地不同文化的历史与现状。这本华丽的视觉传记凝聚了他一生中最出色的作品，涵盖了几乎所有的重要项目， ... |
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华文全球史066·早稻田大学日本史（卷一）：弥生古坟时代
『简体书』 作者：[日] 久米邦武 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 《早稻田大学日本史（卷一）：弥生古坟时代》从日本史前社会一直写到天武天皇在位时期。作者久米邦武教授旁征博引《古事记》《日本书纪》及中国史籍、正仓院珍藏的相关资料与明治时期日本史学界、欧洲史学界的研究成果，将日本史置于以中国史为中心的古代亚洲史中，详细阐述了日本 ... |
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感动，如此创造
『简体书』 作者：【日】久石让 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 创造力是什么？感性是什么？怎样才能保持一流的专业水准？久石让*次用文字记录了他对音乐创作的想法，如何捕捉创意、如何从生活中获取力量。他写到德沃夏克《新世界》中的沉重低音如何给他创作《欢迎来到东莫村》的配乐带来灵感，他又如何带着紧张的心情在宫崎骏导演面前弹奏自己 ... |
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华文全球史068·早稻田大学日本史（卷三）：奈良时代
『简体书』 作者：[日] 久米邦武 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 《早稻田大学日本史（卷三）：奈良时代》以正仓院珍藏的*手资料、中国史籍及明治时期*研究成果等为依据，从奈良迁都前的贵族僧侣，朝廷贵族的经济情况，修建平城，奈良时代*初的政治，奈良盛世，迁都和创立国分寺，东大寺大佛铸造，圣武天皇出家，惠美押胜擅权与伏诛，道镜擅权 ... |
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翳色：邑久作品集
『简体书』 作者：[日]邑久 著 ， 陈修齐 译 出版：湖南美术出版社 日期：2023-11-01 新锐插画师邑久（おく）个人插画集 192页大容量收录—— 丨作品集丨 个人作品&商业插画全收录 丨涂鸦集丨 绝密手稿大量披露 丨绘画过程丨 创作主题与技法的思考 丨作者专访丨 艺术家对创作与自我的深度剖析 ... |
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复始：物久保作品集
『简体书』 作者：[日]物久保 ， 徐嘉悦 译 出版：湖南美术出版社 日期：2021-01-01 本书是擅长画巨大动物与幻想生物的日本知名插画师物久保的*插画作品集。作者把77幅高质量的插画作品，用两条故事线串联起来，描绘了一个美丽而奇异的世界。一条故事线讲述的是骑士与一位少年相遇，一同踏上寻找魔王之旅。另一条故事线描绘了拥有不死之身的勇者与谜之少女一起找 ... |
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金子美铃全集
『简体书』 作者：[日] 金子美铃 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 写给所有孤单生命的真挚童谣！金子美铃是日本国民童谣诗人，被著名诗人西条八十称为童谣诗的彗星，去世时年仅二十六岁。她的诗是留给世界的宝贵文化遗产，却被湮没半个多世纪才终于重见天日，如今已被收录于日本的小学国语课本，收入中国小学语文教材，被翻译成包括中、英、法、韩 ... |
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成为花艺师——花艺设计的构思与创作——从激发灵感到实现创意的思维方法
『简体书』 作者：[日]久保数政 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 本书是世界花艺大师久保数政的力作，是教导花艺师们提高花艺作品构思技巧，学会从生活和艺术中获取灵感的教科书级的花艺书。本书内容主要包括三个部分： 第一部分，讲述花艺作品构思的基础，从材料、手工、设计理论、感情、文化、色彩六个方面结合实例进行了介绍。 第二部分 ... |
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艺术日课书：美于无界
『简体书』 作者：[美]科林·吉尔伯特 等 著，黄剑 译 出版：金城出版社 日期：2023-02-01 蒙娜丽莎、帕特农神庙和松果之间有何共同之处？凡·高为什么会割掉自己的耳朵？ 谁是卡拉瓦乔？想要抑制食欲应该穿什么颜色的衣服？咖啡也能玩转艺术？ 本书是一本全面反映艺术世界，特别是视觉艺术世界概貌的入门读物。全书包含“艺术哲学”“艺术简史”“伟大的艺术家”“ ... |
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加加美高浩的手部绘画技法 II
『简体书』 作者：[日]加加美高浩 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本书是日本著名动画家加加美高浩的第二本关于手部的绘画技法教程。手是人物绘画中的重点和难点，本书详细地讲解了动漫人物中的手及手臂姿态及绘画技法。书中的内容主要包括：基础画法、手及手臂的解剖结构分析、阴影的表现和上色等。这些内容都是作者在实际创作中总结的经验和技巧 ... |
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金子美明的法式甜品宝典
『简体书』 作者：[日] 金子美明 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-06-01 自由之丘，位于日本东京都目黑区，以富有品位的杂货店和高级甜品店闻名。是众多甜品爱好者的打卡胜地。 2003年，旅法多年的甜点师金子美明在自由之丘开出了自己的法式甜品店Paris Seveille，意为梦醒巴黎。 15年过去，这家装潢典雅的甜品店在竞争激烈的 ... |
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高效管理：成功人士的32种沟通技巧（畅销书作者永松茂久全新力作！管理者拯救手册！）
『简体书』 作者：[日]永松茂久 著，赵艳华 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-07-01 很多管理者遇到了以下令人头疼的情况： ?突然被安排到管理岗位。 ?不擅长在公共场合讲话。 ?对下属坦诚直言，他们却听不进去。 ?无法调动下属工作积极性。 ?下属不拥护自己。 本书为帮助新手管理者掌握沟通技巧的实践指南。拥有丰富演讲经历及管理经验的日 ... |
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日和·缝纫机与金鱼
『简体书』 作者：[日]永井美糸 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-03-01 安田佳景奶奶年老体衰，还出现了认知障碍的症状，早上从床上爬起来去厕所都很费劲，但还是坚持住在自己的房子里。她的生活分为三种日子：有上门护理的日子，去日托中心的日子，还有已经死去的儿子的老婆来的日子。 她在现实与回忆的混沌里昏昏沉沉，絮絮叨叨，一面渐渐丧失自理 ... |
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善终守护师自述
『简体书』 作者：[日]柴田久美子 出版：企业管理出版社 日期：2023-12-01 本书是日本知名的临终关怀师柴田久美子根据自己的亲身经历和实践撰写的一部关于临终关怀的普及类大众读物。作者曾在职场 奋斗多年并成绩突出，但因为义务在敬老院作护工，而深深地爱上了临终关怀的事业，并辞掉工作，只身奔走偏远的日本知夫里岛，开办“平安之家”守护所，践行“ ... |
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云冈日录
『简体书』 作者：[日] 木下杢太郎 出版：中国画报出版社 日期：2018-01-01 《云冈日录》是日本南蛮文学创始人木下杢太郎将自己在中国云冈石窟二十多天来对当地佛像的考察、临摹以及拍摄汇集成此书。书中囊括了大量清末时期云冈佛像的历史图像，手绘照片，以及石窟布局示意图。由于战乱及自然灾害等因素，云冈石窟的部分洞穴及佛像发生了不同程度的改变以及 ... |
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