購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
保罗·博古斯厨艺学院
”共有
15776
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）
『简体书』 作者：保罗·博古斯厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮的著名厨艺学院法国保罗博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗博古斯亲自教你做菜！《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》的内容主要包括鸡蛋、肉类、海鲜类、谷 ... |
詳情>> | |
 |
博古译马列主义文献集（全9册）
『简体书』 作者：博古[秦邦宪] 出版：中央编译出版社 日期：2024-10-01 本套书收录了博古先生所翻译的重要马克思主义经典著作，主要有《共产党宣言》《卡尔·马克思》《社会主义从空想到科学的发展》《辩证唯物论与历史唯物论基本问题》《国家与革命》《论一元论历史观之发展》，这些图书是中国马克思主义者学习、研究马克思主义理论的重要材料，极大地 ... |
詳情>> | |
 |
行星思维与共生哲学（博古睿·萃嶺丛书）
『简体书』 作者：宋冰 主编 出版：上海科技教育出版社 日期：2025-06-01 当下是个深刻变革的时代，人类深切地认识到自身和其赖以生存的生态圈正面临着叠加的危机。这些危机包括气候变化、生态失衡，也包括担心失控的前沿科技给人类自我存续带来冲击。在这样的多重结构性巨变之中，博古睿研究院力推行星思维，倡导人类超越以己为中心的视角，在新的观念和 ... |
詳情>> | |
 |
共生作为方法（博古睿·萃嶺丛书）
『简体书』 作者：宋冰 主编 出版：上海科技教育出版社 日期：2025-07-01 当下是个深刻变革的时代，人类深切地认识到自身和其赖以生存的生态圈正面临着叠加的危机。这些危机包括气候变化、生态失衡，也包括担心失控的前沿科技给人类自我存续带来冲击。博古睿研究院致力于增进人类对这个变革时代的深度理解，以发现、培育、提炼与传播新思想、新思维为志业 ... |
詳情>> | |
 |
宣和博古图（宋元谱录丛编）
『简体书』 作者：[宋]王黼 著， 诸莉君 校对 出版：上海书店出版社 日期：2017-02-01 《宣和博古图》乃宋徽宗时皇宫宣和殿所藏三代以下彝器著录、释文之作，洋洋大观，反映了北宋后期皇家典藏情况，于考史、证史等方面具有重要的文献价值，其所记录的金文等先秦文字，可补《说文解字》之不足；而其对器物图像的绘制和著录体例，对器物的分类，断代所用的方法，器物纹 ... |
詳情>> | |
 |
博古译《共产党宣言》（校注本）
『简体书』 作者：[ 德 ]马 克思 ， [ 德 ]恩格斯著 出版：中央编译出版社 日期：2021-06-01 《共产党宣言》是马克思和恩格斯为共产主义者同盟起草的纲领，全文贯穿马克思主义的历史观，是马克思主义诞生的重要标志。由马克思和恩格斯执笔写成 。1848年2月21日在伦敦次以单行本问世。2月24日，《共产党宣言》正式出版。博古翻译本是新中国成立前发行规模、传播范 ... |
詳情>> | |
 |
保罗·麦卡特尼：歌抒人生
『简体书』 作者：保罗·麦卡特尼 出版：中信出版社 日期：2023-11-01 保罗·麦卡特尼选取了他创作生涯中154首最有意义的歌曲，以此为线索，以无与伦比的坦率和华美，回忆并评述了自己的音乐与生活。同时，也首次呈现出了这154首歌曲权威版本的歌词。 相较于中规中矩依照时间顺序编写的回忆录，《保罗·麦卡特尼：歌抒人生》选择了更为跳脱的 ... |
詳情>> | |
 |
间谍（保罗·柯艾略颠覆性小说新作）
『简体书』 作者：【巴西】保罗·柯艾略 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-04-01 《间谍》是保罗柯艾略颠覆性小说新作，以一战期间的传奇舞娘为原型，在时代的波谲云诡中，在人生的起起落落中，参透生命的精髓。 在巴黎圣拉扎尔监狱。一个女人焦虑地等待着她的判决。在生命的尽头，她只剩下一个愿望：让自己的女儿知道真相。 她是风靡欧洲的舞娘，也是动荡 ... |
詳情>> | |
 |
设计的意义：保罗。兰德谈设计、形式与混沌
『简体书』 作者：[美] 保罗·兰德 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-11-01 《设计的意义：保罗兰德谈设计、形式与混沌》风趣而富有启发性，以平面设计的实践为关注点，阐述了优秀设计作品的创作过程，以及其中蕴含的激情，抨击了对流行和时髦的盲目追求。书中谈到了：美学评判的价值观基础；直觉在好的设计中扮演的角色；客户与设计师的合理关系；市场调研 ... |
詳情>> | |
 |
灰烬的光辉：保罗·策兰诗选
『简体书』 作者：保罗·策兰 译者，王家新 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-01-01 《灰烬的光辉：保罗策兰诗选》由著名诗人、翻译家王家新教授精心编选和翻译，由约360首诗和部分策兰的获奖致辞、散文和重要书信集结而成。本书既充分展现了策兰一生创作的精华，又是王家新多年来翻译和研究策兰的心血结晶，对于策兰译介和中国当代诗歌的创作和翻译都具有重要意 ... |
詳情>> | |
 |
如果未来可以被编辑 关于基因编辑的技术、哲学和艺术悖论
『简体书』 作者：北京大学博古睿研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-12-01 前 言 以人工智能、生物技术、太空技术为代表的前沿技术不断发展，而随着宗教的日益世俗化，技术对人类整体的影响日益重要并趋于本质。CRISPRCas9基因编辑技术，则是二十一世纪诸多呼啸而至的前沿技术的代表——从2012年出现，到2020年其研究者获得诺贝尔 ... |
詳情>> | |
 |
三明学院图书馆古籍普查登记图目
『简体书』 作者：三明学院图书馆 出版：国家图书馆出版社 日期：2016-11-01 本书收录福建三明学院图书馆收藏的古籍100多种，书影200多幅。这些古籍有致用书院旧藏，钤有书院藏书印，对近现代书院藏书的研究就有现实参考价值。这些古籍是三明学院图书馆古籍普查的重要成果，均按照普查登记标准编制了目录，再配以彩色书影，对读者了解三明学院图书馆古 ... |
詳情>> | |
 |
新民说·保罗·策兰与勒内·夏尔书信集（1954—1968
『简体书』 作者：[法]保罗·策兰、[法]勒内·夏尔、[法]吉赛尔·策兰-莱特 出版：广西师范大学出版社 日期：2026-01-01 本书是两位著名诗人勒内·夏尔与保罗·策兰之间的通信集，并收入了其妻吉赛尔与夏尔之间的通信及吉赛尔的数幅版画。夏尔与策兰都是诗艺高超的诗人，彼此原为朋友， 本书是两位著名诗人勒内·夏尔与保罗·策兰之间的通信集，并收入了其妻吉赛尔与夏尔之间的通信及吉赛尔的数幅版画 ... |
詳情>> | |
 |
淄博古树名木图鉴（精）
『简体书』 作者：祁连山 出版：中国林业出版社 日期：2019-03-01 淄博历史悠久，是齐文化的发祥地、国家历史名城，特别是北部平原地区分布着许多国内闻名的历史人文古迹。深厚的文化底蕴和优越的地理、气候条件，使得淄博地区留下了数目可观、种类丰富的古树名木资源。淄博市现存百年以上古树名木散生单株937株和8个古树群群内约1204株古 ... |
詳情>> | |
 |
一种法兰西生活（龚古尔文学奖得主让-保罗·杜波瓦代表作，费米娜文学奖获奖作品）
『简体书』 作者：[法]让-保罗·杜波瓦 出版：上海人民出版社 日期：2025-01-01 小说以法兰西第五共和国为背景，用第一人称的口吻叙述了主人公保罗·布利科的人生遭遇。从1950年代到2000年初，以保罗的哥哥年幼夭折开篇，又以保罗陪着受精神疾病困扰的女儿登山收尾，中间是他平凡又跌宕的一生。小说也借不同角色之口将这一时期法国一系列的国家大事、社 ... |
詳情>> | |
 |
泉屋透赏－泉屋博古馆藏青铜器透射扫描解析
『简体书』 作者：[日]泉屋博古馆·九州国立博物馆编；黄荣光译 出版：科学出版社 日期：2015-03-24 《泉屋透赏：泉屋博古馆青铜器透射扫描解析》是以青铜器保有量占世界前列的日本住友珍藏所在馆——泉屋博古馆的收藏品为对象，运用九州国立博物馆的文物分析专用CT 仪进行扫描分析研究的成果报告，在日本国内尚属首次发表，在中国更是开拓性研究方向。通过刊行此研究报告，能为 ... |
詳情>> | |
 |
上海戏剧学院资料汇编：1945—2010（增补本）
『简体书』 作者：《上海戏剧学院资料汇编：1945—2010[增补本]》编纂委 出版：上海社会科学院出版社 日期：2018-06-01 《上海戏剧学院资料汇编１９４５２０１０（增补本）》是上海戏剧学院综合资料汇编的增补部分，即在*本资料汇编的基础上继续补充完善了上戏资料缺漏和检索不到的部分，增加了学院在艺术教育管理、文艺交流活动等各项工作发展中所取得的成果、经验和进展。 《上海戏剧学院资料汇 ... |
詳情>> | |
 |
巴黎费朗迪学院 蔬菜宝典【精装大本】
『简体书』 作者：法国巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-01-01 《巴黎费朗迪学院 蔬菜宝典》是法国费朗迪厨艺学院出品的课程教材引进版图书，全书介绍了80余种不同类型和品种的蔬菜，全面而系统地介绍了蔬菜的切割、加工、制备和烹饪方法，提供了70余种蔬菜食谱，内容详实，图片精美。详细的步骤解说和清晰地步骤图，能够引导读者通过每一 ... |
詳情>> | |
 |
至少还有书（传奇编辑罗伯特·戈特利布力荐！北美图书市场风向标人物、《纽约时报书评周刊》总编帕梅拉·保罗三十载读书心路。）
『简体书』 作者：帕梅拉·保罗 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-12-01 《至少还有书》是《纽约时报书评周刊》总编帕梅拉·保罗的读书记录。帕梅拉拥有一本高中时期开始使用的读书笔记“鲍勃”，记录了她迄今为止读过的图书条目。她择取记录在“鲍勃”中的21本书，讲述了她在人生高光或至暗时刻从书籍中获取的力量，这既是一个人的读书史，也是她个人 ... |
詳情>> | |
 |
博古叶子
『简体书』 作者：栾保群,陈洪绶 出版：上海古籍出版社 日期：2015-11-01 《博古叶子》是陈洪绶晚年作品，它以历史人物故事为内容，一叶一事，从陶朱公至白圭，共四十八幅。叶子是酒牌别称。明代画家仇英、唐寅等均曾为版画绘制图版，尤以陈洪绶最为知名。《博古叶子》不仅反映了陈洪绶历史知识的渊博，也反映了他的希望和理想。再者，陈洪绶有意识地为木 ... |
詳情>> | |