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吴正格
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解字说食
『简体书』 作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《解字说食汉字林食字树》作者吴正格以多年 的从业经验和阅历，从饮食文化专家及研究者的角度 ，整理归纳出大量与食文化相关的汉字加以解读。以 字谈食，以食证字，佐证了多个汉字与饮食文化的关 系，引经据典阐明中华传统文化的博大精深。作品所 收录的文字*具代表性，作 ... |
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康熙宠厨--张东官
『简体书』 作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《康熙宠厨张东官（中篇小说选集）》是作者吴 正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一 部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史 和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅 历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于 社会底层厨师生涯的艰辛 ... |
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满族食俗与清宫宴膳史
『简体书』 作者：吴正格 出版：学苑出版社 日期：2021-06-01 皇上吃什么？满汉全席是真是假？皇家宴膳都有何讲究？…… 本书将一一为您做出权威解答。从金代的食全羊风俗，到清朝中叶的满汉全席；从盛京的御府菜到清宫御膳；从满洲饽饽到三套碗席；还有大量的传统肴馔，都构成满族烹饪的可观阵容。不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之 ... |
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中国宴魁：满汉全席研究与应用
『简体书』 作者：吴正格 出版：山东画报出版社 日期：2015-05-01 《中国宴魁：满汉全席研究与应用》一书，作者是人民大会堂国宴厨师、中国满汉全席第一人，同时也是清宫菜、满族菜的权威。他倾注毕生心力探寻满汉全席的前世今生，历经三十年、四百余次尝试，摒弃历史杂色和奢侈成分，研制出了满汉全席精华宴食单，也造就了今天这本《中国宴魁》的 ... |
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光绪朝的司羊御厨（长篇小说）
『简体书』 作者：吴正格 出版：北京燕山出版社 日期：2016-11-01 光禄寺是清朝宫廷负责宴事的宫廷机构。老庖掌罗云甫去世后，孙女罗小翠及其夫徐仁虎赴京应试。徐仁虎出任司羊膳房庖掌后，因为善制全羊宴，并有在人背上切羊肉丝的绝技，在宫内颇受赏识，但殊不知，他已不不知不觉、身不由己地陷入宫廷的复杂旋涡中。为避讳被迫改名，卷入醇亲王和 ... |
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湖南江永碑刻集初編
『简体书』 作者：吳滔，于薇 出版：广东人民出版社 日期：2018-12-01 永州地处沟通中国南方和北方的交通要道之上，地理位置非常重要。湘粤驿道、湘桂驿道、潇贺驿道于此交汇。这些重要的交通线使长江水系和珠江水系紧密相连，构成楚粤交往的重要通道。本书是属于专业性较强的学术资料集，反映国内南岭历史文献收集方面的前沿成果，对南岭地区的区域史 ... |
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（中国古农书集粹）植物名实图考（上下册）
『简体书』 作者：[清]吳其濬 等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农 ... |
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澄衷蒙學堂字課圖説（字典本）近现代中国语文启蒙课本的典范 识繁用简 国学入门 繁体横排 胡适、竺可桢、茅盾等人曾使用的开
『简体书』 作者：[清]劉樹屏 ， 編著 [清]吳子城 ， 繪圖 出版：海南出版社 日期：2024-08-01 《澄衷蒙学堂字课图说》是中国近代第一部由学校编纂的语文课本，可谓近现代语文课本的典范，胡适、竺可桢、茅盾等都是以此书发蒙的。它借讲解和插图帮助儿童识字，从读音到字义一一兼顾，并照顾了不同年龄的儿童需要。这无疑是对传统内容和教学方法的重大变革。初版于1901年 ... |
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温疫论（江苏文库精华编）
『简体书』 作者：[明]吳有性 撰 張志斌 整理 出版：凤凰出版社 日期：2023-12-01 《温疫论》，明代吴有性撰。是中医温病学发展史上具有划时代意义的标志性著作，是中医学理论原创思维与临证实用新法的杰出体现。《温疫论》充分体现了吴有性对温疫的新认 识，从病因病机、感邪途径、传变规律、辨证体系、治法方药，到诊断治疗中必须注意的问题，可说是细致周到， ... |
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吳大澂督办吉林边务档案文献选编
『简体书』 作者： 出版：吉林人民出版社 日期： ... |
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游蜀疏稿校证
『简体书』 作者：[清]吳棠等撰;杜宏春校證 出版：商务印书馆 日期：2015-09-01 《游蜀疏稿校证》是四川总督吴棠会同时任成都将军崇实、继任成都将军魁玉、四川提督胡中和等，于同治八年（1869）至光绪二年（1876）间，向清廷奏报关于平定川、滇、黔交界处回、苗、汉等民族民众“动乱”，及处理川、黔等地教案的奏折底稿，内容涉及广泛，资料翔实，对于 ... |
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合眾圖書館叢書：东吴小稿·归来草堂尺牍·
『简体书』 作者：[元]王寔，[清]吳兆騫， 江藩著. 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2016-07-01 本书作者带领读者细读中国经典名著《红楼梦》，追溯出《红楼梦》中的历史原型——江南三织造，把《红楼梦》从纸上的文字转变成现实历史的经历，作者依托中国经典将中国历史上丝绸机构的历史变迁娓娓道来，是洞察丝绸微史的新方式，史料丰富，值得一读。 ... |
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吳越題銘研究
『简体书』 作者：董珊 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 本書全面彙集了傳世和出土的吳越銘刻資料，分為一、吳王室銅器題銘；二、越王室銅器題銘；三、其他吳越題銘。書中在總結學界研究的基礎上，充分運用古文字學、古文獻學、歷史考古學的方法，系統梳理並考證了從吳王壽夢到夫差各代吳王室的題銘資料60余種，從越王允常、句踐以至於 ... |
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手工披薩超簡單
『简体书』 作者：吳庭宇 出版：楊桃文化事業有限公司 日期：2009-09-05 ... |
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梦生诗集
『简体书』 作者：朱梦生 出版：长江出版社 日期：2023-08-01 《梦生诗集》是一部涵盖了古典格律诗、白话诗词和诗词评论等丰富内容的综合性诗集。该诗集由“守正容新论文”“守正格律诗词”“容新白话诗词”“诗词评论”四部分组成。 本书围绕“梦”为主题，记录了一系列关于“梦”的故事，包括梦的江湖、梦中的童年、梦中的深秋、梦中的情 ... |
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简帛（第二十八辑）
『简体书』 作者：武汉大学简帛研究中心主办 出版：上海古籍出版社 日期：2024-10-01 本輯共收錄20篇文章，涉及清华簡、安大簡、益陽兔子山六號井漢簡、居延漢簡、睡虎地漢簡、走馬樓吳簡等多批簡牘帛書資料。內容則含蓋簡牘綴合、字詞考釋、內涵解析、材料整理等諸多方面。較為全面地反應了現今簡帛學研究的基本面貌。另外，書中還有《2021年中國大陸地區秦漢 ... |
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[康熙]通城县志[乾隆]通城县志[同治]通城县志
『简体书』 作者：[清]盛治 纂修，丁克扬 增修，[清]明福 修，吴开澄 纂， 出版：武汉大学出版社 日期：2024-04-01 《[康熙]通城縣志》九卷，清盛治纂修，清丁克揚增修，清順治九年（1652）刻康熙十三年（1674）增刻本。正文分九卷，一卷一綱，分别爲輿圖、田賦、善政、公署、職秩、循良傳、人才、藝文、雜志，共六十二目。《[乾隆]通城縣志》十卷，清明福修，清吳開澄纂，清乾隆二十 ... |
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芦川词笺注（修订本）（平）
『简体书』 作者：[宋]張元幹 著 曹濟平 箋注 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 兩宋之際張元幹（1091—1161）的詞作具有直抒胸臆、慷慨悲涼的雄健筆調與愛國精神，上承蘇軾，下啓辛棄疾，在豪放詞派的發展史上有積極而深遠的影響；也不乏清麗婉約之作，古人以爲可與秦觀、周邦彥、姜夔並垂不朽。本書以《全宋詞》所收張元幹《蘆川詞》爲底本，校以吳昌 ... |
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芦川词笺注（修订本）（精）
『简体书』 作者：[宋]張元幹 著曹濟平 箋注 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 兩宋之際張元幹（1091—1161）的詞作具有直抒胸臆、慷慨悲涼的雄健筆調與愛國精神，上承蘇軾，下啓辛棄疾，在豪放詞派的發展史上有積極而深遠的影響；也不乏清麗婉約之作，古人以爲可與秦觀、周邦彥、姜夔並垂不朽。本書以《全宋詞》所收張元幹《蘆川詞》爲底本，校以吳昌 ... |
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《三才福》校注（吴语历史文献整理与研究丛书）
『简体书』 作者：吴存存 出版：上海教育出版社 日期：2023-08-01 《三才福》是一部在国内消失了至少一百六十多年的昆曲剧本，具有較高的文化史和吴语方言文献研究價值。《三才福》大量使用当时苏州话做对白，让我们现在可以更全面地理解方言剧在清代的发展状况和特点。除了一些別字、漏字和標記上的校勘之外，校注工作主要集中在兩方面：1）對吳 ... |
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